630看书网>烤鹅是什么 > 第70章 让万豪来梅园（第1页）
第70章 让万豪来梅园（第1页）
穿过一条走廊，一行人到了一处雅间。
一路走来，随处可见的中式建筑，富丽堂皇却又十分古朴，婉约和谐的同时又透露着一丝大气。
“这是皇宫吧！”
王翠芬和万豪心中皆是发出类似的感叹。
此前两人去过的最高级餐厅，也不过是商场里标准化装修的牛排餐厅。
那种地方就已经让两人感觉装十分奢侈了，此刻坐在这里，还是有些不太适应的。
“伯母，师弟，这儿是咱自家开的餐厅，到了这里就跟到了家一样。”
陈山看出了两人的心思，亲自给两人斟茶。
他有一茬没一茬的和王翠芬聊着，但就是不说重点。
似乎今天只是单纯过来吃饭，并没有其他的目的。
“伯母，师弟，你们尝尝这道菜。”
不一会儿，第一道菜上来了（边吃边上的模式）。
这是一盘虾仁。
虾仁玉白，表面挂着一层薄薄的透明浆，看起来像是名菜龙井虾仁，但盘子里却看不到一片茶叶。
另外，装虾仁的盘子很大，口径比家里常用的汤碗还要大上一圈，但内里的虾仁却总共只有七八个，分量很少。
像这样的菜，万豪和王翠芬只在电影里看过。
分量越少，摆盘越精致，价格越贵！
“这菜多少钱？”
王翠芬最终还是没忍住，问了一嘴。
来而不往非礼也，别人请客吃饭算是一种人情，将来自己要还的。
陈馨笑着说道：“阿姨您放心吃就是了，这餐厅是爷爷开的，炒菜的厨师都是爷爷亲自教出来的，花不了几个钱的。”
说完，拿起公筷主动给王翠芬夹了两个虾仁。
“阿姨，您先尝尝看，好吃得嘞。”
说真的，王翠芬真不敢动筷子，她觉得这一盘虾仁最起码也得一两百。
不过眼下人家亲自夹菜，自己不吃又不合适，只能尝尝了。
虾仁入嘴，鲜甜滑嫩，有一种恰到好处的腊梅花香，不浓不淡，清新怡人。
咬开虾仁，虾肉饱满柔软，鲜嫩多汁，略带嚼劲，还有一丝丝脆爽，河虾独有的鲜甜很自然就在舌尖化开了，像是一朵腊梅在冰天雪地里绽放一般。
王翠芬惊呆了。
看着盘子里的虾仁，满脸的难以置信。
看似只是简单挂了一层薄芡的虾仁，感觉不会有太多的味道，但吃到嘴里却是如此地丰富的滋味以及体验。
这简直像魔法！
“这是我师父的绝活《梅香虾仁》，灵感来自于龙井虾仁……”
陈山给万豪也夹了两粒虾仁，示意他也尝尝。
万豪照做。
品鉴过后，也是露出吃惊的神色，被这道菜所折服。
看似如同水煮一般的虾仁，但却是从里到外都透露出腊梅的香气，真不知道这是怎么做的。
另外，这道菜的调味料也是亮点。
神级味觉告诉他，这菜里最多只放了十来粒盐，再无其他。
简单到令人发指。
“只放了一点点盐就能做出这样的味道，这太厉害了吧！”
万豪吃惊地说道。
“师弟的皇帝舌，果然厉害！”
陈山点头微笑，而后话锋一转，对着王翠芬说道，“伯母，我斗胆问一句，您每天卖鹅腿大概的净利润是多少？”
王翠芬想了想说道：“单算鹅腿的话，大概在1200左右。”
王翠芬不知道陈山问这个问题的目的，但现在正是给儿子涨面子的时候，所以她尽可能地往高了说。
1200的净利润是按照200只鹅腿来计算的，实际上平时要比这个少。
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