630看书网>烤鹅是什么 > 第150章 豆丝（第1页）
第150章 豆丝（第1页）
刚来到烧大席的厨房便闻到了一股食物的香味。
放眼望去，大锅上热气腾腾，白雾遮挡了视线，看不清锅内食物的具体模样。
村里的一位婶子正拿着大勺在其中搅动着，可以清楚地听到汤汤水水的声音。
“哈哈，真是豆丝啊！”
万豪眼睛眯成了一条缝，心情愉悦。
豆丝，也称豆糕，是万家镇这边的一道特色美食。
将绿豆和大米研磨成粉，加入水调和以后再蒸熟，最后再切成大小均一的条状。
冷却了以后会变硬，颜色通常呈现出灰白，造型看起来像切成长条的米粉或者红薯粉，可以常温存储。
因为豆丝本身是熟的，所以随便下锅煮一下，加点调味料，放点白菜就能直接吃，是一道非常便捷的食物，通常会作为早餐或者晚餐的选择。
万家镇这边很多人吃早饭，都会选择这个。
“婶子，豆丝熟了吗？”
每个人都有几道刻在自己记忆里的味道，而豆丝便是万豪记忆里味道的其中之一。
“怎么，馋豆丝了？”
婶子笑呵呵的，顺手将一旁白菜往锅里倒，“在外边吃不到这些吧？回头走的时候婶子给你送一些过来，带到京都去吃。”
独在外乡为异客，每逢佳节倍思亲。
故乡是一个人永远都忘不掉的存在，人对于故乡的怀念，除了那些留在最心底的记忆，便是舌尖上早已习惯的味道。
过完年，很多人会再次踏上外出打工的路，亲人送别之际，肯定会让带上一些家乡的味道。
在在外面漂泊，想家了，拿出来吃一吃，心底多少都会产生一些慰藉。
“呜~！”
豆丝很快煮好，婶子直接给盛了一大碗，几乎要溢出来。
煮好的豆丝呈现出黏糊糊的模样，看起来有些像河南的胡辣汤，但其粘稠程度要比胡辣汤弱上一些。
说他面疙瘩，似乎更加贴切。
然而豆丝的口感和面疙瘩是截然不同的。
豆丝是绿豆和大米磨碎加热然后又冷却的产物，其质地较硬，即便是煮过整体变软了，但吃在嘴里依旧是有些许嚼劲。
“香！绿豆面的真香！”
万豪拿筷子扒拉了两口，稍微咀嚼便尝到了绿豆的香味。
五谷杂粮的味道是非常神奇的存在，初尝时候会觉得有些寡淡甚至不适，但细细品味之后又会觉得越嚼越香。
调味料只有盐巴和少许酱油，总体来说有些清淡，但正是这种清淡的口味，才越发让豆丝本身的粮食香显得更加突出。
万豪大口大口的吃着，发出咕噜咕噜的声音，很有节奏。
但突然，他又停了下来。
“怎么了？”
王翠芬见儿子愣住，有些好奇地问道。
负责煮豆丝的婶子也是好奇：“阿豪，婶子手艺不如你，味道做得不如你好，你……你别介意……”
实际上，早上做饭的时候，就有人提议让万豪来做。
经过昨天的事儿后，大家彻底被万豪的厨艺给折服了。
烧大席上那么多菜，就没有一道被人说不好吃的，大人小孩老人全都在夸他。
而且更重要的是，有人将万豪制作汤包的视频发了出来。
一个蒸笼里只有一个汤包的画面，让不少人都馋了。
然而海叔却直接否决了大伙的想法。
其给出的理由很简单：“阿豪做了一天了，昨天晚上还熬这么晚，就让他睡个好觉吧。”
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