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第219章 小嘴张开梅花糕来啰（第2页）

只见叶凡把梅花糕模具放在炉子上进行预热，随后每个孔洞里刷好油后倒入面糊。

第一次不用倒太多，先留一半的位置给接下来的馅料。

接近40斤的模具被叶凡单手拎起，反复在空中转动，确保每一个孔洞上都被面糊覆盖。

仅仅是烘烤面糊，那股浓郁的小麦香就已四散开来。

在场之人无一不是伸长脖子，向餐车里观望。

尤其是运动员张雨菲和黄玉婷，虽然一个在徐州市，一个在台州市，但两人从小都是吃着梅花糕长大的。

“叶先生，你这弄的太香了，等会是芝麻馅的吗？”张雨菲指了指模具。

“等会有没有红绿青丝呀？”黄雨婷睁着大眼睛。

“嘘，慢慢看，答案都在里面。”

叶凡做了个噤声的手势，他准备第二道工序了。

舀上一勺红糖、一勺芝麻与豆沙的混合馅料，再往上面覆盖一层面糊，继续烘烤。

紧接着。

叶凡在每一个孔洞上面放上一颗大红枣，

然后撒上一圈小元宵、葡萄干、黑芝麻、红绿青丝。

白色蓬松的面糊上，顿时多了几道层次。

不光是颜色上的层次，白，红，绿、黑，四大主要色系。

还有形状和味道上的差异。

圆滚滚的小元宵，干瘪的葡萄干、线条状的青丝、颗粒般的黑芝麻，以及个头敦实的大红枣。

小麦与红豆的谷物香夹杂在一起，时不时还能传出芝麻的油脂与红枣的清甜香。

张雨菲和黄玉婷的眼睛瞪得溜圆，嘴巴也情不自禁张大。

“太香…太正宗了…”

“嗯…简直复刻的跟放学路上的摊位一模一样…我就感觉叶先生…他是不是梅花糕的第N代传人…”

不到六七分钟。

第一批梅花糕的烘烤环节就搞定了。

一个六边形的模具里，有19个孔洞。

叶凡同时操作几个模具，一口气可以产出95个梅花糕。

这还没完。

只见叶凡用铲刀，把黏在一起的梅花糕划分出来，再插上一根根竹签，放到杯中。

“张雨菲！”

“黄雨婷！”

张雨菲，黄雨婷听到叶先生忽然喊自己，有种本能反应，想喊一声到。

“根据上次的心愿纸条，这次做的是你们老家的美食，快尝尝看。”

“谢谢，叶先生，闻着都香，肯定老正宗了。”

大大咧咧的张雨菲接过两梅花糕，递给黄玉婷一个。

虽然隔着纸杯，但还是能感受到滚烫的热量。

梅花糕还是要趁热吃才香。

张雨菲一口咬中上面的小元宵。

口感好黏！

咬断后连同梅花糕外面的酥皮，一起被拉扯下来。

酥脆的表皮里面又是软乎的面糊。

外面脆，里面软的口感，格外讨人喜欢。

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