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第228章（第3页）
“马上就好。要不许医生你先去盛饭？”
他一边说，一边将锅端起，将里面的汁水全倒到装盆完毕的鸡肉上。
姜葱大多被留在了鸡肉表面，汁水则沿着鸡肉之间的缝隙，慢慢地落入碟子底部，在碟子边缘形成了一圈汁水。
酱色很淡，看起来更像亮晶晶的鸡汤。
云砾加热姜葱生抽时加的油也不少，说不定还不如鸡肉本身在蒸的过程中渗出的鸡油多，但这些油加在一起，就能在汁水上形成一个个油点，让整道菜都显得亮了不少。
瘦肉汤也算做好了，没有额外放油，全凭瘦肉渗出的少许油脂，汤色就格外清透。
干百合花在煮汤期间已经吸收了足够的水分，现在一瓣瓣地飘在汤里，间或还有几颗莲子，看起来就很漂亮。瘦肉还是保持了块状，但并没有太大，一口就能吃掉一块。
只差最后的白灼菜心，更不用耗费太长时间。
菜一烫，再加白灼汁一煮，完毕。
等云砾最后端着白灼菜心出去，许齐就坐在饭桌旁使劲揉着双颊。
郑平嘿嘿笑道：“云老板，你出来之前，老许就一直和我说，他觉得自己嘴里直冒酸水，要不给自己双手找点事情干，他怕自己要先吃。”
云影紧挨着云砾坐下，看着那碟子鸡肉，悄悄搓着手。
他也想吃了。
这可是以前没有尝过的味道！
好不容易终于等到能起筷的时候，云影手快，一下子夹了一件鸡肉到自己碗里。
他选中的正好是鸡腿。
许齐也选中了相同的部位。
可他的速度太快，许齐的筷子才伸出，还在半空，云影的筷子已经带着鸡腿回到自己碗里，只留下许齐呆呆地看着少了一大件的碟子。
云砾的笑意藏都藏不住。
郑平笑眯眯地用公筷夹了另一只鸡腿到许齐碗上。
“来，老许，尝尝。”
云影则完全顾不得其他人是何反应了。
他双眼亮晶晶的，只顾盯着自己面前的鸡腿。
好吃！
鸡肉软嫩，但鸡的味道还得到了保留。姜葱都能去腥增香，让鸡肉吃起来没有异味，只有香味。姜葱的辛香得到了释放，一口咬下去时，有些软的葱，与带着辛辣味的姜结合在一起，特别能增强食欲。
鸡肉最表面的酱汁也调得恰到好处。
明明吃到嘴里的都是很寻常的味道，但组合起来后，就满是鲜美。
而且，还有亲切感。
这种亲切感，就源自其家常菜的做法。
像开水白菜，做得好的，能上国宴的，谁也无法否认其美味。
可如此讲究的做法，让诸多味道彼此相融，形成你中有我、我中有你，又彼此保留着一定独立的层次感后，总会让人觉得，这些东西，就该在较为特殊的时候吃，很容易缺少那种轻松简单的家常感。
云砾今晚做的菜，就让家常感得到了更多保留。
而云影最初吃的，其实也是云砾在家里的家常做法。
这种味道，甚至比云砾后来从餐厅打包回来给他的，更让他惦记。
诊所里的餐厅的环境还算清幽，众人也能说说笑笑地吃饭，不用担心催促，除了他们这一桌，也没有更多的杂音。
因此，哪怕桌上的人比较多，云影还是觉得，自己的心情得到了莫名的放松。
好吃！
就想继续吃！
两只鸡，鸡腿只有四个。
云影又一次伸出筷子后，犹豫了一下，到底没伸往还在碟子里的另两只鸡腿，而是夹了一件鸡胸部分的肉。
还带一点骨，但骨头不多，细腻的肉，沾着较多的姜葱，吃起来姜葱味道比鸡腿的还要浓一些，姜葱之间残留的油分，弥补了鸡胸部分的肉少油的缺陷，这肉吃起来似乎更香了。
云影眼里的亮光更是一闪一闪的。
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