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第91章 美食共同进步（第1页）

秋天，“肝火旺失眠多”，多吃3菜，清肝火助眠，应季而食睡眠好。入秋了，秋燥天气候干燥，这个时候受到秋燥的影响，容易出现肝火旺的情况，肝火旺就容易出现上火的情况，秋天秋烦肝火旺容易出现失眠的情况，下面分享3道家常靓汤的做法，秋燥天喝非常适合，清肝火对身体好，对身体健康有益。

一、养肝草猪骨党参麦冬汤

食材：养肝草、猪骨、党参、麦冬、蜜枣、枸杞。

1、养肝草又叫养肝金草、丝线根，准备适量。

2、把准备好的其它食材也一起清洗干净。猪骨洗净冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。

3、养肝草清洗干净待用。

4、把准备好的所有食材一起放入炖盅里。

5、加入适量的清水煲煮。可以放入电炖锅里隔水炖盅2个小时。

6、汤煲好后，出锅前下入少许的盐调味，搅拌均匀即可。

二、青橄榄猪骨无花果石斛麦冬汤

食材：青橄榄、猪骨、无花果、石斛、麦冬、海底椰。

1、石斛、无花果肝、麦冬清洗干净。

2、青橄榄洗净对半切开或拍裂开。

3、猪骨冷水下锅，加入少许的料酒一起焯水去腥。

4、捞出浮沫，把猪骨捞起沥干水待用。

5、把准备好的海底椰等食材一起都清洗干净待用。

6、把所有食材都一起放入汤锅里，砂锅里，加入适量的纯净水。大火煮沸转小火煲煮90左右。

7、把食材的味道煲出来，出锅前下入少许盐调味拌匀即可盛碗上桌享用。

三、石斛麦冬玉竹党参猪骨汤

食材：石斛、麦冬、玉竹、党参、猪骨、红枣、枸杞。

1、猪骨洗净焯水待用、剩下的煲汤食材也清洗干净待用。

2、把准备好的所有食材猪骨、石斛等食材都一起放入汤锅里。

3、加入适量的纯净水炖煮。

4、大火煮沸转小火炖90分钟。

5、出锅前下入少许盐调味即可。

清炒空心菜

材料：一把空心菜，大蒜，花椒，盐，生抽，鸡精。

椒盐鸡翅

材料：适量鸡翅，葱姜，生抽，料酒，适量盐，黑胡椒粉，1个鸡蛋，2勺淀粉，椒盐粉。

葱烧鲈鱼

材料：一条鲈鱼，大葱，小葱，洋葱四分之一个，生姜，红葱头适量，生姜，葱段，料酒，盐，白胡椒粉，1勺生抽，淀粉，生抽。

双椒肉末烧豆腐

材料：一块豆腐，青椒，小米辣，葱花，大蒜，猪肉末，老抽，辣椒粉，生抽，蚝油，盐，胡椒粉。

豆角炒五花肉

材料：一把豆角，适量五花肉，大蒜末，2勺生抽，少许老抽，少许白糖，盐，鸡精。

葱烧肉丝

材料：适量猪肉丝，黑胡椒粉，五香粉，1勺淀粉，1勺生抽，少许老抽，食用油，

料汁：1勺生抽，半勺老抽，1勺白糖，1勺淀粉，少许清水，大蒜末，大葱。

在秋季的某个早晨，阳光透过窗帘的缝隙洒在桌面上，空气中弥漫着一丝干燥的气息，此时，窗外的树叶开始变得金黄，显得格外动人，许多人却在这个美丽的季节中感受到了一种矛盾的情绪，外面的世界充满了丰收的喜悦，而内心却因干燥的气候而感到不适，嗓子发干、皮肤紧绷，这种反差让人深思，秋天的美丽与身体的干燥之间，仿佛存在着一条不可逾越的鸿沟，在这个季节，饮食的选择显得尤为重要，人们往往会在无意间忽视了食物对身体的影响，尤其是在干燥的秋季，适当的饮食不仅能缓解干燥，还能帮助身体保持健康，面对干燥的天气，润肺降燥的饮食成为了一个热门话题，如何在满足味蕾的达到润肺的效果，成为许多家庭关注的焦点，秋天的干燥并不是偶然的，它与气候变化、季节轮转密切相关，进入秋季，气温逐渐下降，空气湿度降低，很多人会感受到喉咙干燥、皮肤粗糙等不适，这些症状不仅影响生活质量，还可能引发其他健康问题，在这样的背景下，如何通过合理的饮食来应对干燥，成为了一个值得探讨的议题，为了帮助大家在秋季保持身体的健康，推荐几道适合这个季节的美味菜肴，这些菜肴不仅色香味俱全，更重要的是它们具有润肺降燥、健脾胃的功效，通过合理的食材搭配，可以有效缓解干燥带来的不适，帮助身体适应这个季节的变化，玉米火腿青椒丁是一道简单易做的菜肴，玉米的营养价值不言而喻，富含纤维素，有助于消化，火腿的加入则增加了菜肴的鲜香，而青椒则为其增添了色彩和维生素，将玉米焯水后，与青椒和火腿一同翻炒，最后加入适量的蚝油和调味料，既能保留食材的原汁原味，又能提升菜肴的风味，

接下来是酸辣白菜，这道菜不仅酸辣可口，还有助于清热解毒，白菜在秋季是应季蔬菜，营养丰富，搭配青红椒和蒜末，炒制后淋上生抽和陈醋，味道鲜美，既能开胃又能润肺，适合家庭聚餐时享用

香干炒肉丝则是另一道营养丰富的选择，豆干富含植物蛋白，搭配牛肉，既能增加饱腹感，又能满足味蕾，将牛肉切片腌制后，与豆干一同翻炒，最后加入葱段提香，形成一道色香味俱全的佳肴，适合与米饭搭配

蚝油生菜是一道清新爽口的菜肴，生菜不仅清脆可口，还有助于消化，将生菜焯水后，炒香蒜末，加入生抽和蚝油调味，简单易做，适合在干燥的秋季食用

通过这些菜肴的介绍，可以看出，秋季的饮食不仅仅是为了填饱肚子，更是为了身体的健康，适当的食材选择和合理的搭配，能够帮助我们在干燥的季节中保持身体的平衡，每一道菜肴的背后，都是对健康的关注与追求，秋季的干燥并不可怕，只要我们用心去调理饮食，便能在这个季节中找到舒适与健康的平衡点

在秋天，除了饮食的调理，生活习惯的调整同样重要，许多人在这个季节中，因气温变化而感到疲倦，容易忽视身体的信号，适度的运动与充足的睡眠，有助于增强身体抵抗力，缓解干燥带来的不适

晨练是秋季保持活力的好方法，清晨的空气清新，适合在公园中慢跑或散步，感受大自然的气息，此时，阳光温暖而不刺眼，微风轻拂，身体在运动中得到放松，心情也随之愉悦，运动不仅能促进血液循环，还能提高身体的新陈代谢，有助于排出体内的湿气与毒素

保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠，也是应对秋季干燥的重要因素，睡眠是身体自我修复的关键时刻，充足的休息能够让身体恢复活力，增强免疫力，特别是在干燥的季节，睡眠的质量直接影响到身体的状态，建议每天保持规律的作息时间，尽量避免熬夜，以确保身体在最佳状态下迎接每一天

饮水在秋季同样不可忽视，干燥的气候容易导致体内水分流失，保持水分的摄入有助于滋润肌肤，缓解喉咙干燥，建议每天至少饮用八杯水，特别是在运动后，更要及时补充水分，可以选择一些清淡的汤品，如银耳汤、莲子百合汤等，既能增加水分摄入，又能起到润肺的效果

秋天的干燥并不可怕，只要我们用心去调理饮食，保持良好的生活习惯，便能在这个季节中找到舒适与健康的平衡点，希望大家都能在这个秋季，拥有一个健康、快乐的生活，欢迎在评论区留言，分享你在秋季的饮食和生活经验，让我们一起交流，共同进步。

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