陈阳麻溜的点单,后世他也是大排档的常客,吃着海鲜,小酒喝着,最好再来上一些烤肉串,整上两只烤茄子,那滋味儿,绝了。
“先生,你说的烤扇贝粉丝是什么?我们这里没有这道菜。”
老板娘是一个偏胖的中年妇女,挺着个大肚子,用围裙擦了两下手,端着一个复写本从挂在脖子的身上取下来一支签字笔。
“没有?”
陈阳听到这话突然愣了一下,那么好吃的蒜蓉粉丝扇贝现在还没租?
陈阳也不知道这个菜什么时候开始有的,不过,之后他每次去大排档的,他都要点上一锅生蚝和蒜蓉粉丝扇贝,再烤上几串羊肉串大腰子什么的。
“那没有就算了,再弄点蛏子,搞个醋碟。”
“好的,先生,您等等,过会儿就给您上菜。”
陈阳无奈,想吃还吃不着,不过突然,他又转念一想,后世烧烤能火遍全国,好吃自然不必多说。
多少人都想没事晚上吃点烧烤撸点串,然后整口冰镇啤酒来上那么一口。
等老板娘点好单,陈阳突然就一拍大腿。
“哥,咋了?”
张维阳看到陈阳突然拍自己大腿,有些疑惑。
“你哥我找到一个赚钱的法子了。”
陈阳活了两辈子,还从来没做过餐饮,不过,就前景而言,只要你做的好吃,做餐饮是永远不愁没生意的。
民以食为天。
经济不景气,你可以不买好衣服,不买车子,不买房子,不买首饰,可是你该吃还是得吃,还应酬还是得应酬。
前世各种连锁店,但是这海鲜大排档,烧烤夜宵摊子连锁店却是不怎么常见的。
要不干脆自己搞一个出来?
“哥,什么赚钱的法子?”
张维阳望着陈阳,眼中充满了崇拜。
大哥就是大哥啊,来点个菜吃个路边摊都能发现商机,原本他还以为自己已经得到了大哥几分真传,现在一看,他差远了。
“待会儿你就知道了,等下咱们回去,去你厂子里找几个厨子,咱们研究点东西。”
陈阳他们没办法长期留在港城,真要开一家后世模式的烧烤海鲜大排档,那肯定得找本地人来负责。
恐怕一下子还开不起来,毕竟教他们做烧烤,研究烧烤料,这些恐怕不是一下子能够做好的。
所以还不如现在内地试验好,待会儿下次来港城,直接招人,然后找师傅把人教会,再找几个负责人,到时候不仅港城可以开,深城,沪市,皖省,都可以开!
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