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第11章（第1页）

呵呵这些人以为这样人家就会就范如了他们的意。

这事当年也是三叔在背后支持的，他也不能说什么。

只是人在做天在看，当年那些从陈家烧坊辞工到镇上酿酒烧坊的，一个个累的半死还赚不到几个钱，现在说不上心里有多后悔呢。

刚刚听大陈氏说的话，看样子陈酿这姑娘已经雇了人，估计这陈家烧坊不日就要重新开起来了。

因人多经过一上午的收拾，烧坊大面上已经整理干净了，下午主要擦拭酿酒器具和其他物品。

陈荇慎和合算好需要购置的东西，来到后院找小姐来汇报。

刚进到院子里，就看到陈大小姐正在院子中的躺椅上悠闲的躺着，这真是跟外面忙乱的景象形成强烈的对比啊！

停住胡思近前后停在三尺外站好对着小姐恭敬道：“大小姐属下已经把需要购买的东西整理好了。”说完把手中的纸张递给陈酿。

陈酿接过看完后忍不住皱眉，写的倒是挺详细，就是这些东西合计下来费用也太高了。

这要是按照这上面写的她手里这点钱也不够啊！

放下手中的纸看着陈管家笑道：“你来的正好我也有事跟你说，我现在一共就剩下七百两银子了，按照你这上面写的，我这点钱也不够啊，你说怎么办吧？”

说完看了看陈管家有些变黑的脸，嘿嘿一笑：“陈管家你先坐下慢慢想法子我不急！”

说完又开始剥橘子吃，老话说的好啊！有事属下服其劳，以前她大小也是个领导，这方面她运用的还是挺熟练的。。。

把剥好的橘子掰了一瓣放进嘴里，不由点头好甜，这里气候温暖潮湿适合橘子生长，所以橘子都特别甘甜。

当然这样的环境更适合酿酒，因为温暖潮湿的环境有利于粮食在窖池里发酵。

其实为什么老窖池酿造的酒好喝呢，原因很简单按照现代的说法，就是因为采用的是纯粮固态发酵工艺。

这种工艺是利用粮食在窖池里发酵，用窖泥密封住，粮食发酵中产生的各种微生物会融入的窖泥中，这样时间越长窖泥里的微生物群越多，而这些微生物就是决定酒是否好喝的关键了。

所以有一寸窖泥一寸金的说法，几百年的窖泥比黄金都值钱！

在现代时关于窖泥最轰动的事，应该就是故宫收藏了有六百年历史的五粮液窖池的窖泥了，有活国宝的美誉。

这里的气候温暖潮湿有利于微生物的生成，所以这里是个好地方啊！

她在这边发散思维胡思乱想，而陈管家可就不好了。

陈荇慎听了大小姐的话整个人都不好了，这话是什么意思。

难道他这个管家还要负责赚钱吗？

没钱了该怎么赚钱不是应该是当家小姐该做的事吗？

怎么按照她这么说这好像就是他的本职工作喽！

强制停止脑中不断涌现的想法，看了一眼还在吃橘子的当家大小姐，呵呵看这样还真是要他想办法了！

忍不住揉了揉太阳穴，整理了下思路道：“要不先少量购买粮食，等酿造出酒后卖了，在用卖酒的钱买粮食。”眼下就这个法子能省下一大笔钱。

本来按照他的意思是要多囤积一些粮食的，毕竟开烧坊的就怕断粮不能酿酒了！

陈酿听后点头起身对着陈管家道：“行那就先这么办，我带你去看看存粮的地方。”说完率先出去。

陈荇慎跟在后面知道这是要带他去上锁的院落。

第8章

陈酿来到烧坊看大家都在忙碌，心底感动之余想着晚上让厨房给大家多做几道菜慰劳下大家。

有看到她的会停下来跟她行礼，这时她也会露出笑容让他们继续忙。

看着整个烧坊里的环境大变样，心情都格外好。

用钥匙把锁打开把门推开，示意陈管家跟她进来后把门关上。

陈荇慎心里纳闷为何要关门，但还是顺从的把门关上，等关完院门转身入眼的是空旷的场地，场地中间的凉亭特别显眼，场地东西两侧是两排房屋，不出所料应该是存粮用的粮仓。

陈酿带着陈管家来到凉亭笑道：“你也看到了这里就是陈家烧坊用来存储粮食的粮仓了。”话落用手指了指远处的房子。

然后又用手指着凉亭里的水井接着道：“陈家烧坊酿制的酒，用的都是这口井里的水，你可以把井盖掀开喝一口试试。”

陈荇慎听到这里倒是有些惊讶了，他一直以为酿酒用的是烧坊内的那口井里的水呢，那口井水他喝过清凉可口用来酿酒已经可以了。

现在听这意思这口井水更好了，想到这里忙把井盖掀开，把井盖放到一旁用边上的葫芦瓢，打了些水喝，井水入口清凉可口有一丝香甜，好水！

忍不住又喝了几口确定后才放下水瓢。

心里震惊没想到这小小的烧坊里竟然有如此好水，那这里酿出的酒，绝对酒香浓郁入口甜醇回味绵长了！

俊逸的脸上布满笑容双眼炯炯的看着陈酿道：“小姐可否把以前烧坊酿制的酒，给属下品尝一下。”要是能喝到酒就能进一步确定心中所想。

陈酿倒是第一次看到她这个大管家有些失态的样子，呵呵也有这家伙不继续装的时候啊！

挑眉笑道：“当然有了你跟我来吧。”说完转身打算带着陈管家去陈家放酒的山洞里看看。

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