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第64章（第1页）

乾隆闻言，就皱眉道：“宫里的东西怎么能送到外面去？”“汗阿玛不是经常给官员们赏赐食物吗？”永琏道：“宫里哪怕给百姓们赏赐一碗米，他们都要感念汗阿玛的恩德。”乾隆本来觉得儿子是瞎出主意，听了这话，心中一动，这事儿回头得仔细和皇后商量商量。布置任务雍正在位时，多次下旨令宫中避免食物浪费，但效果并不理想。皇后都曾见过，御膳房往沟渠里倒剩菜剩饭。冬天倒还罢了，夏天食物放不住，浪费就更多。沟渠附近都是一股食物的酸腐味。这一年多来，皇后也在想各种办法避免浪费。但一味地削减份例肯定不行，一来皇家该摆的排场要摆，二来食物供应多少也是体现尊卑的表现，太后宫里浪费最多，但若是减太后份例，旁人就会说皇上不孝。皇后只能从自己宫里做起，一些剩下的饭菜点心，除了赏赐给身边的嬷嬷宫女官女子外，若还有剩余，就送去给外面的洒扫太监。没想到永琏小小年纪就注意到这个问题，但把宫中剩下的食物分给百姓，却是皇后从未考虑过的。而且这孩子找的理由，还真有点诱人。至少对于极其在乎名声的万岁爷来说，让子民感念皇家恩德这点太具诱惑力。果然，等永琏一走，乾隆就道：“明儿皇后帮朕查查，现在宫里还有没有往沟渠里倒剩菜的情况。”他说完又嘀咕：“按说现在宫里守孝，浪费应该少很多。”皇后就道：“往沟渠里倒剩菜及一些食物边角料是难免的，大多是熟食。臣妾吩咐过，让分给洒扫的小太监们，但有些菜小太监们又没法吃，只能倒了。”宫里奴才们要尽量少吃带葱姜蒜这些调味料的菜，以免熏着主子。但主子们的菜里却少不了这些调味料，这些菜分下去，奴才们想吃又不敢吃。乾隆叹气，“守孝的时候都这样，不守孝的时候更不知要浪费多少。”若是能把剩下的食物分给京城的乞丐们，一来可以彰显皇家体恤百姓，二来也是继承汗阿玛节俭遗风，省的那些旧臣背后嘀咕他违背汗阿玛遗志。不管怎么说，把剩下的食物给人吃，都比给猫狗鹰鸟吃更好。“回头皇后让人统计一下，各宫哪一类食物浪费最多，大概一日要浪费多少熟食，多少生的食材边角料。”熟的可以直接送出去，生的还需要烹制。乾隆本想着若只有七八个人的量，让御前侍卫下值时带出去，分给街上乞丐就是了。但几日后，皇后呈报的食物数量却多到惊人。最浪费的无疑是太后的寿康宫，因为太后份例太多，而且现在不用守孝，每日光是浪费的猪肉羊肉都在十斤以上，这还不算那些带肉的猪骨羊骨。羊肉汤、鸡汤和高汤都是一锅一锅的倒。还有一些点心，做的样子不好，都不能送到主子跟前。奴才们自己分，也分不了那么多。永璜、永琏下学后来长春宫请安，正遇上额娘和汗阿玛讨论此事。乾隆就让永琏坐到身边，“这事儿是你提出来的，那你说说，该怎么分给乞丐，让谁去分？”永琏道：“内城住着旗人，乞丐应该不多，儿子想大多数乞丐在外城，那么就在外城搭两三处棚子，让乞丐们来领。”“可运送到外城需要人力，朕平白还要多付一笔工钱。”乾隆道。他倒不至于掏不起这钱，只是觉得这钱能省。永琏想了想，“刚额娘说，还有很多生的菜蔬，我们可以把这些菜蔬做成烩菜，让内务府的人去卖。拿这些钱补贴给负责此事的差役们。这样内帑就可以少付一点工钱了。”“这可不行，都是剩菜了，还要赚百姓的钱。”乾隆皱眉。永琏道：“可是宫里的剩菜，对于百姓来说却是好菜，咱们把价钱定低点儿，一文两文的，普通百姓都吃得起。”乾隆和皇后对视一眼，二人都觉得宫里赚这钱有些掉价。永璜替乾隆和皇后把顾虑说出来，“这样会不会有人说宫里缺钱，连一文两文的都要赚。本来赏赐食物是好事，若赚百姓的钱，倒落不着好名声了。”永琏道：“这样说的人肯定有，但重要的是百姓得到了实惠。”他歪歪脑袋，“不知外面多少钱能买到一碗烩菜？”这问题在座几人都回答不上来。小钮伦表示她都没吃过烩菜，所谓烩菜就是各种菜一锅炖，宫里的菜肴讲究个精致，这种菜有点上不得台面。乾隆想了想，“你十六叔公现管着内务府，这事儿你和他商量，回头让他写个章程出来呈给朕。”

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