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第163章（第1页）

一名匠人还因为放气操作不当，手被水蒸气烧伤了。永琏知道后，送了五两银子和一些治疗烫伤的药材过去。发明创造难免受伤，不能不闻不问。否则大家就不会冒险了。经过造办处多次尝试改良，现在的高压锅已经安全许多，和后世永琏见过的高压锅类似，只是材质稍有不同。永琏就直接在御膳房借了个灶，让造办处的匠人演示高压锅的用法。御厨们也过来凑热闹。大家不是为了看高压锅，是想看看二阿哥。永琏就笑眯眯跟他们聊天，还去尝他们做的酱菜。正玩得开心，李玉急匆匆进来了。“我的小祖宗诶，您怎么跑这儿来了，万岁爷可生气了，让您过去。”永琏：“……我是来检验高压锅的。”他说着吩咐马瑞帮自己盯着，先和李玉去哄汗阿玛。“君子远庖厨这个道理，还用朕告诉你？”乾隆一见永琏，就提溜着他的耳朵问。永琏：“我又没有做饭，只是想看下高压锅的效果。”“不管是因为什么，那地方你都不能去！”乾隆道。永琏乖乖答应着，又忙转移汗阿玛的注意力，“刚才造办处炖的大肘子，我都闻到香味儿了，一会儿炖好了可以给寿康宫、宁寿宫送一点。上回皇玛嬷说，温惠贵太妃牙口不好还喜欢吃肉，最适合吃炖的软烂的肘子。”温惠贵太妃就是康熙的和妃，当年乾隆被接进宫住，就是和妃和佟贵妃照料他，因此乾隆对这两位太妃尤为照顾。但永琏和这两位老人家可没怎么接触过，乾隆没想到他还知道孝敬二人。乾隆的气消了一点，“炖肘子也不能多吃。”永琏点头，“那肯定的，每个人分一点，都尝尝味儿。”不一会儿，炖肘子就送来了，佟来的还有造办处的匠人和一名御厨。小碗里切成方块的炖肘子早已被汤汁浸透，表面泛着琥珀色，乾隆拿起筷子，轻轻一戳就陷进去，像是炖了两个时辰的。他夹起来尝了一口，汤汁已经完全被吸进去，肥肉稍微一抿就化了，瘦肉也一点不柴。“不错。”乾隆点了点头，问造办处的人，“这肘子炖了多久？”“回禀皇上，不到一个时辰。”乾隆又看向旁边的御厨，“普通的锅需要多久？”“回禀皇上，要炖出这样软烂的肘子，起码要两个时辰。”御厨道：“这锅真是好用，”他说着看向旁边的永琏，“二阿哥真是聪慧过人。”永琏忙摆手，“这不是我发明的，是洋人发明的。”“可是洋人从来没把这么好东西进献给咱们主子爷啊！”御厨道。乾隆闻言，去夹第二块的筷子突然顿了下，从这点就能看出，洋人可不是什么好东西都送到大清，说不定还藏着许多新鲜东西呢。乾隆赏赐了造办处，又让他们按照这个高压锅制造个，分给各小厨房。永琏忙补充，“一定要叮嘱各小厨房的人，使用时当心烫伤。”造办处的人忙应是。乾隆又让膳房把剩下的肘子送去寿康宫、宁寿宫和长春宫。直到二人退下了，永琏才想起来，“儿子还没尝到呢。”乾隆：“看你那点出息。”说着给他手里塞了块沙琪玛。永琏：“……”冬至祭太庙的时候，永琏就把宫里用上高压锅的事儿和皇玛法的魂魄说了。乾隆见儿子形容炖肘子时一个劲咽口水，忍不住笑。雍正听懂锅的原理后，也若有所思，“水蒸气既然有如此威力，那是不是可以制作成蒸汽大炮？”还别说，帕平在制造出高压锅后，尝试了各种蒸汽动力的东西，其中就有蒸汽大炮。永琏就说：“可以让造办处的人试试，但孙儿想着，这个蒸汽动力和其他动力比起来，优势在于持续时间长，只要下面一直烧着炭就行。”乾隆在旁边听着，这种话题他向来不怎么感兴趣。雍正则开始发挥想象力，“这么说？可以代替水车？”永琏恨不得给皇玛法鼓掌，高兴道：“这个想法太好了！回去我就告诉造办处的匠人！”他又帮皇玛法提供思路，“说不定还能代替马匹。”旁边乾隆听不下去了，“你这是异想天开。净想美事儿。”永琏鼓鼓脸颊，“才不是。”雍正笑起来，“代替马匹确实有点难，但也不是没有可能。你回去多跟你十六叔公和海望讨论这个蒸汽动力，他们能想到办法。”永琏答应一声，“皇玛法您也帮我们想想呀！”乾隆：“嗯？又麻烦你皇玛法！”雍正则已经爽快地答应下来，“朕在这没事儿，正好琢磨这些，只是没有纸笔，只能凭空想象。”

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