“找一家大的供应商统一谈判,价格能压得更低,质量也更好控制。
而豆皮,很可能就是生产大面筋的主要原料之一,需要稳定供应。
卤蛋、卤豆干可能共用类似的卤制配方和调味工艺,甚至可以共用一部分生产线……
它们之间存在着天然的产业链关系,就像一棵树上的不同枝杈,根是连在一起的。”
他的语气变得严肃,手指在桌上轻轻敲击,强调关键点:
“如果我们将这五个业务关联如此紧密的厂子,硬是分给五个不同的人去管理,那么会出现什么情况?
明明是同一个采购源头可以搞定的事情,现在需要五个负责人分别去谈、去下单,互相之间还可能因为采购量和价格产生矛盾;
明明可以内部协调调拨的半成品(比如豆皮供应给大面筋厂),现在变成了五个独立核算单位之间的‘内部交易’,需要像对外销售一样开发票、走账、结算,凭空增加大量文书工作;
明明可以共享的研发成果、市场信息、销售渠道,现在变成了五个信息孤岛,各自为战,甚至可能为了抢客户自己人打起来……”
顾方远几乎是将问题掰开了、揉碎了,摊在父亲和姐姐们面前。
他看到六姐顾方兰若有所悟地点着头,五姐顾方芳也露出了恍然大悟的表情。
“这样做的结果,岂不是把原本一个熟悉食品行业的人就能统筹协调好的工作,硬生生拆成了五份,交给了五个可能对食品并不那么精通的人?”
顾方远的语气带着惋惜,“这非但不能提高效率,反而会让我们内部凭空增加一套复杂的对接、沟通、核算系统。
采购成本可能上升,生产效率可能下降,内部协调的摩擦会增加。
这中间消耗的人力、物力和管理成本,都是不必要的浪费啊!咱们赚点钱不容易,不能这么内耗掉。”
他这番深入浅出的剖析。
结合生动的例子和清晰的逻辑,即便是顾父这样没有受过任何现代管理学教育、习惯了粗放管理的老农,也瞬间听明白了其中的关窍和弊端。
他之前只考虑了“管住”每个厂,确保有人负责,却忽略了工厂之间业务的内在联系和协同效应所能带来的巨大效益。
儿子描绘的那个各自为政、沟通壁垒森严、效率低下甚至内部竞争的画面....
让他不由得倒吸了一口凉气。
握着旱烟袋的手也微微紧了一下,烟锅里的火光都随之晃动。
他意识到,自己之前认为“没问题”的管理模式,在企业发展到现在这个规模和复杂度时,确实已经走到了尽头,非改不可了。
老办法,管不了新摊子了。
顾父被儿子一连串的问题问得有些招架不住。
他皱着眉头,旱烟抽得吧嗒作响,试图在固有的思维框架里寻找答案。
听到儿子否定了“一人管一厂”和“大家平分”的思路后,他努力想了想,又提出了一种看似更集中的方案:
“那……要不就让方芳(五丫)一个人,专门管这新增加的五个食品厂?
她不是一直管食品厂嘛,熟门熟路。
至于她现在手上管的别的厂子,可以挪出来交给其他能腾出手的姐妹?”
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