燕环连忙拉着梁照儿坐下一同看,还递给她一块撒白糖烤过的红薯,轻轻一掰,软糯香甜的味道便钻了出来。
见众人继续看幻术,沈度摇了摇头便欲出门去武馆那边瞧瞧。
梁照儿喊住他:“你告诉玉松,鲍老板意思是游园会那日除了衙门那边的捕快外,咱们自己也找些人来维护下秩序。我想着反正你们要开武馆,正好把这差事领了。”
穗穗见他们提起玉松便偷偷支了个耳朵听着。
沈度张嘴就问:“有钱没?”
梁照儿白了他一眼,“少不了你的,没钱你就不干了?”
沈度道:“没钱我只能自己舍命陪君子了。”
梁照儿挥了挥手,沈度就一溜烟蹿了出去。
看了两个幻术后,侯莫陈利说要上街采买些幻术用的东西,梁照儿给他指了路后又拉着几人商讨游园会上如意楼应该摆摊卖什么样的吃食才能吸引游客。
据梁照儿多年逛街的经验来看,这一类吃食最好能边走边吃,块头不能太大,还
得少汤少水,不然不便于行动。最好还得新奇些,香味也足,让人忍不住想问别人是从哪买的。
众人想了一阵,还是预备选些如意楼卖的好的糕点、果脯和糖水。
“不过冬日里,糖水是做热的好还是冷的好?”兰珍问道。
梁照儿想了想才说:“还是做热的罢,若是食客们吃坏了肚子可不好。”
不过光是些甜食难免腻味,梁照儿还准备将自己之前常吃的素丸子加些猪肉做成肉丸子一并跟着卖。此外她还预备加上拇指煎包和梅渍山楂。
煎包江南地区本就一直有这个吃法,拇指煎包不过在大小和口味上改良了一二,使其更适于在游园会上售卖。那拇指煎包大小如拇指般精致,一口一个,吃起来方便且过瘾。外皮酥脆,内馅多汁,两种口感碰撞,味道鲜美极了。
梁照儿准备了三样馅料,分别是虾仁、牛肉和羊肉,再搭配上香醋、蒜末和芥菜调制成的蘸料,咸香爽辣,众人尝了都赞不绝口。
糖雪球的做法就更简单了,将山楂倒进熬好的糖浆中翻炒成沙即可。山楂的表面裹上白色的糖壳,圆滚滚的像一只雪球,这才得名糖雪球。
不过山楂这东西不能多吃,一份数量得少些。山楂吃多了夜胃里容易反酸,尤其是山里红这个品种。
李瘸子一样分别尝了几个后也点头说:“这些东西都做的不错,既新奇又好吃。”
“怎么样,没给师父丢人罢?”梁照儿笑着说道。
李瘸子小啜了一口酒道:“有些小聪明。”
能从李瘸子口中听到这话已算极大的表扬了,梁照儿内心喜滋滋的。
沈度从外头回来,众人连忙招呼他过来试吃。
梁照儿问:“玉松怎么说?”
“他还能说甚么,”沈度一连塞了三个拇指煎包后又说,“给他差事做还不好?玉松还说叫你去家里坐坐,关大娘记挂着你呢。”
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