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第184章（第1页）

随着油温升高，锅里开始冒出缕缕油烟。放一把冰糖进去，炒出焦糖色之后，把提前切好的五花肉放进锅里翻炒上色，加上老抽、生抽、食盐和水之后，小火慢炖。接下来就是白菜猪肉炖粉条。将五花肉切成大片的肉段，把白菜再给切好，将红薯粉条用清水洗干净加水泡上。另一口大锅烧火倒油，等油热加入五花肉翻炒好之后，加入白菜。食盐、酱油、生抽来一点，之后也要炖煮一小时。经过赵静舒的指导，陆志国的改造之后，厨房里一共有两个灶台。现在看来，刚刚够用。至于粉条，那个要等到白菜熟了之后再加。处理完这些，最复杂的就要来了。烤肉需要把肉提前腌制好，这样烤出来的肉才会更香，更好吃。雪花牛肉赵静舒是买的一片一片切好的，五花肉也是专门买的烤肉专用的。五花肉需要加入料酒、老抽、食盐、孜然粉、再加入一点白糖入味。处理好这些之后，赵静舒又去商城里买了两颗生菜。吃烤肉哪有不吃生生菜的，好不好吃不说，少了生菜的参与没有仪式感啊。这些全都是肉菜，再做一个炒冬瓜，这个简单，也用不了多长时间。半个小时后，白菜里面加入粉条再炖半小时之后就可以出锅。趁着这个时间，把冬瓜去皮切块，再拿一把虾米出来，一会炒冬瓜时候用。白菜做好后，赵静舒菜盛出来，开始炒冬瓜。这个时候红烧肉也好了，等冬瓜炒好之后，三个菜齐齐上桌。至于烤肉，那当然是一边吃一边烤了。烤肉的锅和炉子昨天就准备好了，这一点陆向明早上就发现了，这才说想吃烤肉的。不然没有锅，即使妈妈再会做饭，那也是巧妇难为无米之炊。把烤肉需要用到的工具一一摆好，赵静舒还调了一份蘸料。红琴和北笙看到桌子上放着一个跟摊煎饼差不多的炉子时，两个人眼睛都瞪圆了。把五花肉放上去煎熟，然后蘸上小碟子里的料粉用生菜包起来吃，他们还从来没见过这种吃法。生菜这种东西他们都没见过，就这样生吃能好吃吗？“你们两个别光看着，尝一下试试看。”赵静舒将烤好的两块肉包在两片生菜里，北笙和红琴各给了一块。换个妈妈两个人看看自已碗里的生菜包肉，再看看吃的满脸享受的陆向明，两个人这才敢下嘴。一口下去，味道不是一般的棒，好吃程度完全超乎他们的想象。“好吃！太好吃了，静舒婶婶你做的这个肉好棒啊！”红琴嘴巴里塞得满满的，小嘴一张一合嘴里的肉差点掉出来。小丫头现在的模样太可爱了，看的赵静舒都想要这样一个女儿来养。大毛二毛放学回来，看到妹妹不在，以为这个小丫头又在睡觉，结果听他们妈妈说是在赵静舒家里。两个人也想找陆向明和北笙一起玩，但是被林淑芬给拦住了。“去可以，吃了饭之后再去。”让红琴留在静舒家里吃饭，她就已经很过意不去了，这两个小子要是现在跑过去，肯定也会被留下吃饭的。林淑芬家里自然不比赵静舒家，别说肉了，连个鸡蛋都没有。桌子上是清汤寡水的素炒白菜，连油都没放几滴。饭就更不用说了，清一色的玉米面饼子。这样的饭菜落在大毛二毛眼里也算不错了，至少是干的，不像玉米糊糊那种粥，喝两碗没一会功夫就又饿了。两个人吃的很快，吃饱了，拿着书包就走。等他们刚吃了自已家的屋门到院子里，就闻到了一股直让他们流口水的香味。“谁家做了肉啊？这也太香了。”大毛吞了口口水说道。二毛自然也不知道，但是这个味道太有诱惑力了，闻到了直接走不动道。“不会是桂娟婶子家做的吧？”张桂娟在整个家属院里是最爱吃的人。寻常人家一月吃不了两回肉，但是张桂娟家里一个月能吃三四回呢。今天也不是什么重要的日子，二毛这样猜测也没错。可是大毛却不这样想。“桂娟婶子家离我们家远，不可能在这里闻到香味的。”“那是谁家啊？难道是淑华婶子家？”“我看也不像。”大毛反对，阚淑华做饭的手艺让人不敢苟同。平时能把糖当盐用的人，能做出这么香的肉来？他可不信。“那大哥你说是谁家？”二毛已经猜累了，这样的问题还是留给从小就比自已聪明的大哥来干吧。大毛四处看了看，转了好几圈，看向赵静舒家的方向。

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