持续煨炖时,要注意控制火候,并且在水分蒸掉六成之时,开始逐量加入冰块熬煮,
将牛腩里面的油脂慢慢的煮化,游离状的牛油将淡白色的萝卜包裹成奶白色,
除了少许盐之外,不加任何调味料。
这样做出来的萝卜炖牛肉,大老远就能闻到香味。
锅里的水还在慢慢的沸腾,腾起来一阵白色的雾气。
裹着牛肉香味的雾气,熏到了夜团团,熏出来的泪水从嘴角流了出来。
要是暗卫看到了这一幕,那肯定是要一边感叹小郡主真是好乖,一边去给小郡主整点吃的。
可是今日暗卫尤其忙,
他们有的跟着二世子去了城外,有的在前院忙着装点心,还有执勤的也在房顶上蹲守不能离岗。
——暗卫这么忙,后厨都难得的清净了一回。
夜团团擦了擦小口水,“侍卫叔叔,团团可以吃一碗吗?”
王硕赶忙回答,“当然可以。”
说着他就去厨房找了小碗和勺子,走到厨房门口吧,王硕又想了想小郡主的饭量,
然后转身回去换了个大碗。
盛了满满一碗,给放到石板桌上,又学着暗卫平日里的样子,
拿了张温热的湿毛巾,给小郡主擦擦小手。
小奶娃的手手又小又软,
小郡主还特别乖,擦完了一只,还主动把另外一只也拿过来。
王硕一下子就被萌到了。
这下,他突然就明白了,为什么暗卫司那帮狗崽子,平日里为了“照顾”小郡主,愣是把生杀大阵都摆了出来。
别说他们侍卫营的人挤不进去,就连一盆水,都泼不进去!
现在想想,如果他是暗卫司的人,他估计也会这么干。
毕竟,如此近距离的照顾小郡主什么的,简直不要太棒!!
尤其是……你们看,小郡主舀起一块牛肉,怕烫,就十分认真的鼓起小腮帮子。
“啊呼……啊呼……”的给吹凉。
那表情,就像个刚蒸熟的奶白小包子。
王硕:……我一个未婚大直男哪里见过这个,瞬间就被萌到了啊救命!!
虽然内心很澎湃,但是王硕到底是个侍卫营的千户,面上还是十分淡定的,
见牛肉已经炖的差不多了,于是将柴火拿出来,然后又往里面丢了两根红薯,
心想,等小郡主吃完这一碗萝卜牛肉,红薯也该熟了,到时候给她拿着暖手也行。
小郡主:“嚼……嚼……嚼……”
炖到软烂的牛肉,混着被油脂包裹的萝卜(五十年的雪参)的香味,
吃起来不仅不烫嘴,反而还有一些些的凉意。
正巧,夜团团现在穿的有些厚,
——除了穿了裙子和小披风之外,还穿了两层厚的大哥哥的披风,再加上刚才还旋风小跑来着,
就有一点小热,
所以这微微带着凉意的牛肉吃下去,小家伙觉得尤其好吃。
高高举起小勺子,“好吃呐!!~”
站在她旁边的王硕表面上依旧是云淡风轻的样子,
但是内心:我一定要写信告诉我娘,小郡主举起小手手的时候,简直是全世界最萌的小奶娃!!!
她这一声“好吃呐”直接就把睡觉的小四给喊醒了。
小神兽探出一个毛茸茸的小脑袋,“嗷嗷呜!!~”
王硕想了想暗卫平日里的做法,然后快步又去厨房多拿了一个小碗出来。
正要去给小四爷盛一碗,可是有一个小勺子伸过来,
“咚哒!~”的一声,把一块萝卜放了进去。
王硕:懂了。
于是王硕就没有给小碗里舀萝卜,只舀了几块牛肉,
小四轻巧的跳上桌,“嗷呜!~”一口吃掉团团给的白“萝卜”。
就这样,团团一口牛肉,小四一口萝卜,
你一口我一口的,很快就把一碗萝卜炖牛肉给吃光光了。
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