闻真一看来看面的情况,就开始动手擀面,把面擀成薄薄的一片,在上面刷上胡麻油,撒上盐和葱花。
然后又卷成一个卷,用刀切成大小适中的面团,用筷子在外面的面团上压一下深槽,两手的拇指按进深槽里,往两边拉长,往相反的方向扭转。
最后头尾相连,就出现了漂亮的花形。
闻真一做了甜咸两种口味,也是满足不同的需求,有些人喜欢吃甜口的,有些人则是喜欢吃咸口的。
朱桃学的很快:“这做出真好看。”
“可不是,像是一朵朵小花一样。”闻老太也做了一个出来。
闻老头和闻成文帮忙生火,把花卷放到蒸笼上,准备蒸熟。
一个蒸笼叠了五层高的笼屉,闻成文把盖子给盖上,再高就不好拿了:“一一,要蒸多久?”
“一刻钟的时间,还要稍微再焖上一会,大概就是两盏茶的时间。”
闻勇男两兄弟被抓
闻成文和闻老头,按照她说的做,两人在四个灶台上忙活。
闻真一发现灶台多,人手足够的情况下,工作效率还是很好的。
两盏茶的时间,就能出不少的花卷。
马迎荷擦了擦手,去大厅打开了店铺的大门,准备出售今天的早餐。
门口已经有不少食客在排队了:“老板娘,今天的早餐是什么?”
“今天的早餐是花卷,有甜咸两种口味。”
“花卷是什么?”
“要和馒头差不多,只是造型上有区别,味道也有区别。”
“花卷来咯!”闻成文端着几笼花卷走了过来,把蒸笼放在了桌子上。
马迎荷打开了蒸笼上的盖子,露出了里面的花卷。
食客们伸长了脖子往里面看:“还真的挺好看的。”
马迎荷笑呵呵地对排在第一个的食客说道:“客人,你需要几个?什么口味的?”
“一样给我一个,我尝尝味道。”
“好嘞。”马迎荷手脚麻利地给客人装着花卷。
闻成文拎着装着花卷的食盒去了私塾,其他人依旧在厨房忙碌。
少了两个人的厨房,倒是一点都不显得慌乱,反而非常地有序。
闻老头负责生火,添加花卷,给外面店铺送花卷。
闻老太和朱桃负责捏花卷,闻真一则是擀面,切面团。
店铺里的生意一直忙到快中午了,才算是结束。
“奶奶,我去市集看看有什么菜,好明天做早餐。”
“行,你去吧,这里我们收拾就行。”
闻真一从店铺出来,市集还有不少的商贩,今天难得天晴,街道两旁都有不少的人。
卖鸡蛋的,卖鸡,鸭,鱼的,牛肉摊老板也难得地来卖牛肉了。
她走到牛肉摊,准备多买一些,做番茄牛腩,或者红烧牛肉:“老板,我要一些牛肉。”
老板一看到她脸上都挂上了笑容:“闻姑娘,你想买些什么?”
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