马迎荷也挽起袖子开始剥昨天没处理的荔枝。
小阿布坐到了她的身边:“婶婶,我可以帮忙。”
马迎荷看着他笑着道:“好呀,我教你。”
小阿布学得很认真,虽然他经常把荔枝的果肉给弄坏,但是没人会说他不对,还会说他做得很棒。
闻真一在盆里倒入红薯粉,加入开水搅拌,让它变成团状,等温度低一些的时候,加入蒸煮好的芋头,捏成芋泥混合在一起。
沈寒星在锅里煮着红糖水,这是做冰粉凉虾用的。
闻真一今天准备做个简单版的清补凉,明天再加入一些红豆和绿豆。
她把做好的珍珠和芋圆倒进水里煮熟,用笊篱捞出放在井水里过一遍。
闻成文这边也已经磨出了不少的椰浆了。
闻真一把椰汁也加入到其中,调和了味道,今天的清补凉并没有多少,数量很少,只能是先到先得了。
准备好了今天白天的凉品,他们店铺又重新开门。
客人们一看到他们开门,都往里面跑。
“这大热天的,还是你们店里待着舒服,站在外面,都要把人烤干了。”
“可不是,这一进来都感觉到冰冰凉凉。”
马迎荷笑着招呼客人:“快都坐下歇歇。”
“老板娘,你们事情都办好了吗?”
“办好了,这不是担心闺女一个人忙不过来嘛。”
“你们家这生意好也愁人。”
“可不是。”
“老板,今天有什么?”
“红糖冰粉凉虾,清补凉少量。”
“清补凉是什么?”
“椰汁,里面还有荔枝,和一些其他的东西,很好吃。”
“你这么说我得来上一碗。”
闻成文看着他们他们道:“我可先说了,这清补凉价格不便宜,各位客人根据自己需求来点。”
不少客人无奈地换了一份冰粉凉虾,也有客人两人点了一份清补凉,想要尝尝味道。
闻真一把一份份的甜品都装在了碗里,他们进来端出去就可以了。
她还给小阿布和沈寒星准备一人准备了一份清补凉:“这是你们的。”
小阿布看着奶白色的椰汁:“姐姐,这是牛奶吗?”
闻真一笑着看着她:“这不是牛奶,这是椰汁,你闻闻看,味道和你喝过的牛奶不一样。”
小阿布闻了闻味道,还真的跟他喝过的牛奶不一样,这个味道很香,是他没吃过的东西。
沈寒星用勺子舀了一勺,发现里面有珍珠,有芋头,有芋圆,还有荔枝:“这里面东西很多。”
闻真一坐在他旁边休息了一下:“里面可以放不少东西,也可以放椰丝,我今天没空做了,不过明天可以考虑加进去。”
“我看你还泡着红豆和绿豆,也打算明天加进去吗?”
“嗯,这里面可以加不少的东西,根据自己的喜好来。”
“也可以加入各种水果吗?”
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