“每样都要准备百人的份吗?”
“差不多是这样。”
闻真一在心里盘算着是否换算,面包一百盘的金额是一两五钱,要是按照一个人一块来算,只用做上十一盘就够了。
“菊花酥一个算是一人份吗?”
大管事看了看已经空掉的食盒,他们刚刚每个人吃的好像也不止一个,要是都和他们一样怕是要超过预算了。
接下赏花会茶点
闻真一转头看向程老爷:“要是五六样糕点,每人吃一个,你觉得够吗?”
“别人的可能吃一两块都不会再吃了,不过你这个可不好说。”程老爷对她的手艺还是很有自信的。
而且这可不是蒸出来的糕点,是用烤制出来的,只是口感就是别的糕点没有的,可没有几个人能顶得住。
闻真一看到几位管事的纠结:“不如我给各位管事出个主意。”
大管事转头看向她:“闻姑娘说说看。”
“你们可以用竹篮,垫上干净的荷叶,每样糕点都放在篮子里,给每个进院的客人,每人一份。至于茶饮和冰棍就放在各地的凉亭,需要的人可以随时取用,这就不用限制了。”
大管事看向其他几位管事:“你们几位觉得呢?”
“我看可以,不过这样的话糕点还要双数,毕竟好事成双。”
闻真一想了下,就算这样,她一天最少都能赚上二三十两的银子,这个生意可以做:“自然是可以的。”
大管事想了下:“闻姑娘,竹篮我们不知道选择什么样的,不如你一次性代劳,这个我们再加十两银子,另外荷叶我们提前一天采摘好,洗干净给你送去行吗?”
“可以,我还需要不少的荷花,用来装饰篮子。”
“这个没问题,我一并让人提前一天给你送去。”
“好,赏花会当天一早,我会把第一天的一百份糕点送到。”
大管事和几位管事商量了一下,没有问题,他们就从怀里掏出了一张一百两,一张五十两和一张十两的银票递给了她:“这是这三天糕点的银两。”
闻真一微微一愣:“你们这就全部给我了?”
“你是程老爷介绍的,我们也相信你的为人,不会因为这点钱而砸自己的招牌。”
闻真一爽快地接过了银票:“三天后,我准时把东西送来,不过冰棍和一些茶饮需要的冰我没办法带来,还希望你们这边准备好。”
“好,没问题,我这边会提前准备好的。”
闻真一和他们谈妥之后就准备离开,她还要去购买一些原材料,店铺里的一些材料已经不多了。
程老爷也起身告辞。
闻真一走出了大厅,看到在湖里泛舟的马玉舜和马蕊儿:“二表哥,表妹,我们该回去了。”
马玉舜转头看着她在的地方:“好,你在大门等我们,我们划船过去。”
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