“有没有我可以帮忙的。”
“有,不过要等过婚宴的时候,现在暂时没有。”
凤千兰很喜欢这样的相处方式:“好。”
闻真一开始整理婚宴的菜单,她制定了四套婚宴菜单,准备和程老爷商量下再决定用哪一套。
第一套菜单:炒时令蔬菜,梅菜扣肉,香辣虾,三鲜汤,泡椒田鸡,干锅鸭,凉拌拼盘,红烧鱼,口水鸡,烧肥肠,一品蒸鸡,大盆藕片,清蒸排骨,白灼基围虾,东坡肘子,下酒菜。
第二套菜单:百年好合八味冷碟,清蒸帝王蟹,酥不腻烤鸭,豉汁蒸鳗鱼,焗大龙虾,翅汤,清蒸黄鱼,红烧猪蹄,蒜蓉粉丝鲍鱼,宫廷小炒皇,时令蔬菜,鲍汁有机腊笋,早生贵子银耳羹,幸福美满点心拼盘,腊味荷叶糯米饭,牛排法棍。
第三套菜单:宫廷极品佛跳墙,幸福早生贵子羹,雪花牛肉,清香百合炒西芹,豉油蒸东星斑,鸿运八味碟,蒜蓉粉丝蒸龙虾,鲍汁鲍鱼,富贵竹泉水鸡,三椒爆炒猪颈肉,时令养生蔬,葱焖鲟龙鱼筋,白灼基围虾,花雕珍宝蟹,香辣猪蹄,水果拼盘。
第四套菜单:八冷碟:鸳鸯彩蛋,如意鸡卷,相敬虾饼,称心鱼条,大红烧肉,香酥花仁,糖水莲子,恩爱吐司;八热菜:清炖金蹄,贝心春卷,奶汤鱼圆,酥炸鹌鹑,八仙闹海锅,琵琶大虾,花仁枣羹,网油鸡翅;四果点:蛋糕,夹心酥糖,糖炒栗子,花生瓜子。
程老爷看到这张菜单的时候,又开始纠结了:“闻丫头,这些看上去都很好吃。”
“不过我不建议选第二套。”
“为何?”
“深海里的东西,不确定的因素太多,而且这次婚宴你可是邀请了几十桌的客人,怕是不一定能满足这些要求。”
“这倒是,那么第四套呢?”
“第四套你可以看看,有没有不喜欢的,我们可以替换掉。”
“冷碟多了一些,换几道热菜吧。”
“行,你看看想换什么?”
“我想吃你做的佛跳墙。”
“好,我就给你加上佛跳墙,还有什么?”
“东坡肘子,牛肉再加一个鸡。”
“酥炸鹌鹑不一定能购买到那么多的鹌鹑,保险起见我们换成鱼。”
“行,你看着办,这食材不特定也没办法。”
“正好我做的火腿可以吃了,也让你尝尝味道。”
“行啊,我可是早就听说你作坊里的库房里挂满了猪腿,可是一直没见你卖。”
“是不是还听说都已经发霉了。”
“哈哈,可不是。我都还在想你这孩子什么时候这么浪费了,原来是我们想多了。”
“这火腿年限越长味道也就越好。”
“对吃的,你是行家。”
“你最近身体怎么样?”
“挺好的,总算是等到这臭小子成亲了,我就算死了对她娘也有个交代了。”
“程夫人看到一定也很开心。”
程老爷笑着点点头。
闻真一开始准备食材,这次婚宴选择在了镇上,主要是这里购买食材方便。
为此程老爷还特意买了一家酒楼,就为了这次的婚宴。
婚宴前,闻真一就去找柯老板,海云村长订购了食材。
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