这时候再把腌制好的肉与脆皮浆搅拌,放一小撮花椒粒继续搅拌均匀,准备工作就做好了。
炸货火候也很重要,依旧是热锅冷油,油温七成,也就是筷子放下去冒泡泡会产生油烟的时候,便可一根一根下肉条,肉条变色微焦时起锅。
炸好捞出后再重新复炸一遍,直到表面金黄就可以捞出来了。
最后撒上点调好味道的辣椒面。
香死个人!
游峰抱着月娘,脚步匆匆,还没到李锦院子前就闻到了一股霸道的香味。
小月娘吸吸鼻子。
“阿爹,好香。”
游峰也吞咽了一下,心道这成都县的人都如此会做吃食吗?
他完全没把这味道往自己院子想。
要知道他动作那么快,李郎君哪能在如此短的时间内做出这么好吃的食物?
也不知是哪家?
旁边也有人从家里跑出来。
“谁啊,大早上的做这么香?”
“不会又是李郎君吧,就他厨艺好。”
大家都在望着李锦院子,游峰也在心里犯嘀咕,难道真是李郎君?
“不是吧,他家烟囱都没冒烟呢。”
“诶,那是谁家?”
游峰自然不会去跟这些人攀谈,可又往前几步,他看见冯二在冯家门口与一男子说话。
他本是想上前打个招呼的,谁知冯二看到他却是头一扭,完全没要搭理他的意思。
见状游峰怏怏闭了嘴。
倒是月娘小小喊了一声,“冯伯。”
但她声音太小,隔得也不算近,冯二并没听到。
走得近些了才听清冯二说话,“李郎君,他不在家啊,早走了,我刚还看到他了,说是和好友上山去了,村正您晚上再来寻他吧。”
游峰疑惑,李郎君什么时候走了,他说的好友不是自己吗?
冯二明明看到了自己,为何还要如此说?
那村正似乎也在询问谁家在做吃食,冯二摆摆手,“不知道,但我刚刚瞧着那边周家的好像买了肉回去,他家娘子似乎手艺也不错。”
他话音落下,村正急急忙忙就往他指的方向去了。
游峰没看懂,默默准备回家去。
谁知刚拐进小道,冯二就追了上来。
“游郎君,李郎君在做什么吃食,这大清早的,叫他收敛着点,若是被村正发现了,东西又得给出去一半。”
游峰就算反应再慢也有点回过味来了,他笑道:“我这就回去跟他说去。”
“乐什么,赶紧去。”
闻言游峰又加快了脚下步伐。
一进院子,那香味直冲鼻腔,果然是李郎君做的吃食。
“回来了,可以吃饭了。”
游峰吞咽了一下,赶紧把刚才发生的事以及冯二的叮嘱都告诉了李锦。
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