630看书网>四合院重生傻柱气死 > 第2章 实力收割（第5页）
第2章 实力收割（第5页）
要知道，整个轧钢厂的工人都清楚，食堂新主厨何雨柱有着一条毒舌，吐槽起人来，那叫一个毫不留情。
今天这是太阳打西边升起了？
看着何雨柱那张熟悉的脸……
马华仿佛忽然发现了新大陆一样，皱起眉头低声惊呼起来。
“嗯，师傅，我怎么感觉你好像变年轻，变帅气了？皮肤也白了很多……”
“你师父我今年才24！”
冷冰冰的目光盯着马华，何雨柱幽幽的强调了一句！
怪不得傻柱对这个徒弟那是真本事一点都不教，这娃完全就是没脑子吧？
听到何雨柱的强调，马华脸色一抽，就知道自己说错话了。
随即在内心里却吐槽着自家师父！
好家伙，你去打听打听，那个工人同志不知道，食堂何师傅24的年龄长了一张42的脸？
不过这话他也只敢在内心里想想，打死都不敢说出口。
“师傅，对不起，是徒弟说错话了！”
摇了摇头，看着这个脑子就十分不清楚的徒弟，何雨柱也做不出撵走人家的事情来。
既然前身欠下的债，那么他也只能硬着头皮给还了。
人家都叫师傅，要是不教一些真本事，都对不起自己的良心。
更何况，马华这个徒弟，虽然蠢是蠢了点，却非常忠心，也算是一个好帮手！
站起身来，走到一个切配工的跟前。
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“老马，让一下，我今天给你们露一手！”
愣神的看了何雨柱一眼，被称作老马的切配工，急忙把刀放在案板上，给何雨柱让出了位置。
其他正在做准备工作的一食堂职工，听到何雨柱的话，全都下意识地围拢过来。
虽然傻柱平日里脾气混不吝，嘴上说话不饶人，可是对于他地厨艺，却没有人有任何的异议。
否则傻柱也不会以24岁的年龄，力压二、三食堂的主厨，兼职了小厨房的大厨。
拎起菜刀，用大拇指刮了一下，何雨柱走到一旁的磨石跟前，唰唰的开始磨起了刀，嘴上还不停地做着讲解。
“作为一名合格的厨师，要有八大基本功！”
“刀工、烹饪、调味、配菜、摆盘、食材处理、成本控制和最后的食品安全！”
“咱们做的是大锅饭，其他的你们用不上，今天就说一下最重要的刀工！”
“刀工广义上来说，分为粗料加工和细料加工……”
“从具体的技法上来讲，刀工分为十六种基本切法，分别是切片、丝用的直切……”
感觉刀刃的锋利达到了要求之后，何雨柱就拿起了手边的土豆，向着大家展示起来。
然后众人就看到何雨柱手下地刀宛如一片幻影一样，几乎都看不到刀身，只听见噔噔噔的轻响声。
数秒之内，一块完整的土豆，就在何雨柱的手底下，成为了一根根粗细均匀整齐的土豆丝。
那速度和精准度，看得众人目瞪口呆，一个个看向何雨柱的眼神里都带着崇拜。
然而他们根本不知道，神奇的一幕才刚刚上演。
“基本切法的第二个就是推切，主要运用于细嫩而有韧性的材质，比如肥瘦肉，大头菜等……”
一把普通的菜刀，在何雨柱的手中，仿佛拥有了生命一般，推、拉、切、片各种各样的手法，在何雨柱的手下一一展现。
何雨柱展示着艺术级的技能，而他们则为何雨柱提供了源源不断的情绪值。
【情绪值+2！】
【情绪值+1！】
【情绪值+2！】
【情绪值+2！】
【……】
系统提示宛如珍珠落玉盘一样，在何雨柱的感知当中，是那么的优美。
于是他性质高涨，解说完了刀工的大致技巧之后，随手从旁边拿过一块豆腐。
“不知道你们有没有听说过，在淮扬菜当中，有一道特色名菜，叫文思豆腐。”
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