茅草屋里顾忌太多,周野不喜欢她压抑着不出声的样子,外头就不一样了,他总能用各种法子逼得她哭她叫,那声儿好听得他的魂儿好似飘飞了起来。
等欺负得狠了,他又抱着她哄,埋头亲,亲得她了大水,又吃得一干二净。
林姝觉得周野不该叫周野,他应该叫周野兽。在别人面前一副老实人样儿,在她面前可一点儿不老实!
……
“阿野,快看,这边还有好多薜荔果!”林姝和周野一人背一个背篓,半日过去,背篓才装了一半,主要是周野混蛋,总不干正事。
周野放下背篓,只轻轻一跃,便将缠在老树上的薜荔果藤木拽了下来,动作麻溜地将上面的熟果摘掉。
薜荔果能晒干了存放,所以有多少采多少,刺梨能做刺梨膏,也不嫌多。
剩下便摘些各类野果,尤其那自带色素的,正好用来给薜荔果做出的冰粉上色。
两人满载而归,家里只何桂香一人在缝补衣裳。
“阿姝,这种野果好像不能吃,怎的摘了这么多回来
?”何桂香看向背篓里的薜荔果。
林姝笑眯眯地解释道:“阿娘,这可是不输观音柴的好东西,也能做冰粉,名唤薜荔,又称木莲,所以用它搓出来的冰粉也叫木莲豆腐。
咱们日日卖观音柴搓的冰粉,山里的观音柴都快叫我们薅光了,前两日林婶子还愁,说这两日的量少了,这不,薜荔熟了,正好用这薜荔果续上!
劈荔做出来的冰粉颜色淡,咱们还可以用野果的果汁染成各种颜色,等我做出来阿娘便晓得了。”
何桂香听得来劲儿,赶忙放下手里的活儿,同林姝一起处理这些薜荔果。
周野见这边没啥需要帮忙的,打算去一趟地里。他干活干得快,即便只去地里一个时辰,也能帮林大山干许多活儿。
“那你去罢。你和阿爹的那一份都少不了,我给你们留着!”
周野瞅着她的笑脸,不禁柔了眉眼,帮她把背篓里的东西都规整好才走。
林姝则蹲在他旁边看他忙活,像长在树墩子旁边的一朵小蘑菇。
何桂香瞧两口子这副黏黏糊糊的样子,心中暗笑,到底是才成亲,正是蜜里调油的时候。
“阿野你喝口水再走。”林姝提醒道。
周野都走出去了,听到这话又折回来喝了一碗水。
等周野终于离开,林姝探着脑袋看他走远,结果一回头便对上了阿娘脸上打趣的笑。
“真不想跟阿野分开,你不让他去地里便是,他听你的话。”
林姝赶忙摇头,“时时黏在一起有啥意思,待久了会腻的。”
何桂香笑着看她,没有拆穿她的心口不一。
“阿娘,别分心呀,咱们继续做冰粉。”
“好好好,我不说阿野了。”
薜荔果做冰粉主要是用果实里的籽儿,但薜荔果分公母,也就是雌果和雄果,雄果里头没有籽儿,得用雌果。
雌果对半切开,中间有大量的类似芝麻粒一样的小籽儿,这些籽儿含丰富的胶质,同观音柴叶子一个理儿。
不过用薜荔果的籽儿做冰粉相比起观音柴还要更简单,无需草木灰“点卤”,搓完直接凝固就成。
何桂香按林姝说的,将采来的这些薜荔果全都一切为二,遇到雄果便扔掉,遇到雌果便将里头的籽儿掏出来,留出今日要吃的,剩下的带壳铺放到大竹筛里,寻个阴凉处放好。
带壳阴干能最大程度地保留籽儿里的果胶,存放得当的话,保存个一年半载的不成问题。当然,肯定等不到那么久便会吃光。
掏出来的细籽用纱布包裹起来,放到山泉水里来回地揉搓,如此便能揉搓出大量的浓稠浆汁。
何桂香搓揉浆汁的时候,林姝这头也没闲着,她将摘回来的这些野果都分开捣烂,捣出汁液,取汁液调成有颜色的果汁。
地枇杷又称满地香,香甜多汁,调出来的果汁是紫红色的。
山葡萄果小串稀,呈深紫黑色,酸甜味浓,调出来的果汁是紫黑色的。
野猕猴桃果只鹌鹑蛋大小,熟透之后酸甜清香,调出来的果汁是黄绿色的。
刺梨果色金黄,酸涩回甘,调出来的果汁是橙黄色的。
薜荔籽儿搓出来的浆汁分成四份,分别将这四种颜色的果汁掺进去拌匀。还未凝结的冰粉很快被果汁染了色,瞧着好看极了!不光染了色,还带了或酸甜或香甜的淡淡果香。
浆汁里头有残渣,需得过滤一遍,过滤之后便静等浆汁凝固了。
薜荔籽儿搓出的冰粉凝固较慢,若是常温需得一两个时辰,但因着山泉水清凉,只大半个时辰便足矣。
等林招娣卖完冰粉来分账的时候,薜荔籽儿搓的冰粉正好凝固得差不多了。
林招娣看到后惊喜不已,“阿姝,这是啥子?这么多颜色,跟琥珀一样清透,光是看着就好吃!”
林姝笑道:“婶子不是猜到了么,观音柴做的冰粉没那么多了,咱们正好推出新品。”
说笑间,林姝已经盛好了三碗冰粉,每个碗里各色冰粉各舀两勺。
水果和豆子这些没放,只浇了一勺石蜜水进去。
林招娣吃得极慢,每个颜色的冰粉都细细品尝了一番,越品越兴奋,“阿姝,你这是放了野果进去?好主意!我有预感,这新品冰粉一出,买的百姓肯定更多!”
何桂香也赞不绝口,“吃起来有野果的清香,口感比咱之前的那个更滑嫩爽口。”
林姝用勺子挖着吃,神情满足,观音柴搓的冰粉更像豆腐,而薜荔籽儿搓出来的冰粉质地却像果冻,当然更滑嫩了。
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