他的动作熟练而专业,带着军人特有的严谨和细致,让韩安禾感到无比安心。
她点点头,乖巧地在那块被保护起来的大石头上坐下:“好,你小心点。”
段俊安对她笑了笑,转身便如同猎豹般敏捷地消失在密林之中。
韩安禾坐在水潭边,听着叮咚的泉水声,看着阳光在水面上跳跃成碎金,心情是前所未有的放松和愉悦。
等待的时间并不长。
大约一刻钟后,段俊安去而复返,手里竟然提着一只肥硕已经断了气的野鸡!
他动作麻利,显然对此极为熟练。
“运气不错。”段俊安笑着将野鸡提到水潭边,动作麻利地开始处理。
拔毛、清理内脏,在溪水里冲洗干净,整个过程行云流水,一看就是野外生存的老手。
清洗干净的野鸡被段俊安用随身携带的匕首划开几道口子,他又从那个仿佛百宝囊般的布袋里掏出一个小纸包,里面竟然是细细的盐和一些磨碎的干野花椒!
他将这些调料仔细地涂抹在鸡身内外,充分按摩入味。
韩安禾在一旁静静地看着,看着他专注的侧脸和利落的动作,心里充满了新奇和一种难以言喻的吸引力。
这个男人,在部队是保家卫国的军人,在山林是可靠沉稳的猎手,在她面前,又是温柔体贴的恋人。
每一种面貌,都让她为之倾心。
段俊安处理完野鸡,又去附近挖了些湿润的黄泥。
他将一些在路上顺手采来带着特殊香气的野草塞进鸡肚子里,然后用宽大的野芋头叶子将整只鸡严严实实地包裹起来,最后再糊上厚厚的黄泥,做了一个严实实的泥团。
“这是要做叫花鸡?”韩安禾眼睛一亮,她在书里看到过这种充满野趣的烹饪方法。
“嗯,山里没什么调料,这样做出来的鸡肉原汁原味,带着荷叶和野草的清香,味道还不错。”
段俊安一边解释,一边在旁边空地上挖了一个小坑,将泥团放进去,在上面生起了一堆篝火。
火焰噼啪作响,慢慢地炙烤着那个神秘的泥团。段俊安不时翻动着火堆,让热量均匀分布。
两人一边等着叫花鸡成熟,一边随意地聊着天。
段俊安跟她讲起在部队野外拉练时,如何在缺乏补给的情况下利用自然资源生存,如何辨别方向,如何寻找水源。
韩安禾听得津津有味,觉得他懂得真多,形象也更加丰满高大起来。
大约过了半个多小时,一股难以形容混合着泥土炙烤气息和肉类焦香的诱人味道,开始从火堆下方弥漫开来。
段俊安用树枝小心地拨开炭火,将那个已经被烤得硬邦邦外表焦黑的泥团扒拉出来。
他用石头轻轻一敲,干硬的泥壳应声碎裂,随之而出的,是一股更加浓郁令人食指大动的鲜美香气!
剥开泥壳和里面已经变得干枯的鸡毛,露出了里面色泽金黄、皮酥肉烂的鸡肉,热气腾腾,油脂滋滋作响。
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