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第14章 13个月宝宝的饮食营养（第3页）

鲜羊奶的蛋白质含量与母乳接近，乳糖的量介于母乳和牛奶之间，但钙、磷的比例不如牛奶。羊奶的脂肪粒比牛奶小，更容易被宝宝消化，因此，羊奶比牛奶更适合喂养8个月以前的宝宝。鲜羊奶的喂养方法可参照鲜牛奶的喂养。但如果长期喂羊奶应该适当添加叶酸，以防宝宝发生营养性巨红细胞贫血。因为羊奶中维生素B12、叶酸含量较低。

普通奶粉

普通难分一般为牛奶粉，普通奶粉中各种矿物质如钙、磷比例基本上与鲜牛奶相同，而且奶粉中的蛋白质经过加工后要比鲜牛奶容易被宝宝吸收，但在加工过程中，其中的维生素含量有所下降。

用普通奶粉喂养宝宝，奶粉和水的比例最好按质量1:8（1克奶粉加8毫升水）或按容枳1：4（1汤匙奶粉加4汤匙水），加温开水调成。按这个比例冲调后，脂肪和蛋白质的含量与鲜牛奶相似，只是糖类物质的含量高于鲜鲜羊奶

牛奶，因此，普通奶粉在冲调时不必加糖。奶粉的优点是存放方便，酪蛋白颗粒细软，其中的挥发性脂肪酸也被挥发掉，比鲜牛奶容易被宝宝吸收，且不易变质。

其他人工喂养品

除了上面介绍的几种代乳品外，还有豆浆和其他一些以大豆蛋白、鱼蛋白为主要成分的代乳品。这些代乳品营养成分都有欠缺，宝宝生长发育所必需的营养物质如必需氨基酸、乳糖以及钙、磷的比例都不如乳类物质理想，其营养素的吸收率也低于乳类。因此，这类代乳品，包括豆浆，只有在条件困难的情况下才让宝宝食用，只要有条件，就尽量少用甚至不用。

人工喂养的技巧

人工喂养较母乳喂养复杂，因此新妈妈在喂养宝宝的过程中要学习掌握很多喂养的技巧和方法。怎样对喂奶用具进行消毒？喂奶有什么关键的步骤吗？给宝宝的喂奶时间应该怎么控制呢？……这些细节问题可能有很多新妈妈并不知晓，不过，没有关系的，只要慢慢学，尝试着做，在喂养宝宝的过程中熟能生巧。

怎样消毒喂奶用具

我们知道，宝宝的抵抗力很弱，如果稍不留神让宝宝感染病菌，妈妈的心里一定非常着急。病从口入，坚持给宝宝所用的所有喂奶用具消毒是非常必要的。

首先，要准备消毒用具，包括消毒锅、洗奶瓶的刷子、钳子，然后开始对喂奶用具进行消毒。先洗净双手，在消毒锅中加入水，水量以能浸没所消毒用具为准，准备加热，将奶瓶拆开，瓶身于冷水时放入，煮开之后放入奶嘴、奶盖、奶圈和钳子煮5-10分钟。最后用钳子夹出奶瓶后将奶瓶装配好，盖上奶盖置于千净的地方以备使用。

需要注意的是，在每次宝宝喝奶后都要将这些用具消毒，一般不要等到喝奶前才消毒喂奶用品，因为残留在奶瓶中的牛奶容易滋生细菌。

怎样用奶瓶喂奶

检查宝宝是否尿床，如果尿了，换好干爽的尿布，要让宝宝舒服地吃奶。

抱起宝宝，将装有奶的奶瓶放在顺手的地方，找一个舒适安静的地方抱着宝宝坐下。把宝宝的头放在肘弯，用前臂托起他的背部，用手稳稳地搂着他的屁股，让宝宝半坐着。

拿过奶瓶准备喂奶，先滴几滴奶汁于妈妈手腕的内侧，测试奶的温度，如果温度与人体温度大体相当就可以开始喂了。

有的宝宝吃一会之后，可能累得迷迷糊糊睡了，这时要将奶嘴拿出来，过一会再放入宝宝口中，确定他是否会继续吃。有时宝宝好像吃饱了，但等会他打嗝之后还会继续吃的。因此，妈妈给宝宝喂奶时既要有耐心，还要善于观察宝宝的真实需要。

宝宝吃饱之后，应将其抱起，让宝宝的下巴靠在妈妈的肩上，并使其头部侧向一边，妈妈用成杯状的手掌，轻拍宝宝的背部，听到宝宝打嗝之后才能取右侧卧的方式将其放在床上。如果拍了约10分钟还未打嗝，就说明宝宝胃内无气泡或较少气泡，也可放心将其放回床上。

妈妈在给宝宝喂奶时要注意：将奶瓶倾斜时奶嘴部位也充满奶水，这样可避免宝宝在吸吮时吸入太多的空气。喂哺时，要将奶嘴放在宝宝的舌头之上，这样宝宝的吸吮才是有效吸吮。吸吮时，观察奶瓶中是否有气泡规律地冒出，如无气泡冒出，就应检查奶嘴洞口是否堵塞或奶嘴是否放错了地方。将奶嘴插人宝宝口中时，不要插得太深。

怎样掌握人工喂养的时间

人工喂养的时间跟母乳喂养一样，采取按需哺乳的原则。1-3个月的宝宝每天喂6-8次，当然，这个数字是个约数，在喂养宝宝的时候，妈妈可根据具体的情况而定。不过，只要形成规律，喂奶量固定，宝宝吃完奶以后表情看起来很舒服，那就说明你的喂养时间安排正确。因此，妈妈不要过于担心，只要耐心、细心一点，给宝宝按需喂奶并不是很难的。

人工喂养的注意事项

人工喂养总是不同于母乳喂养，在喂养的过程中要受很多因素的制约。首先是奶粉，如果选择的奶粉质量不过关，轻者影响宝宝对营养的吸收，重者甚至会给宝宝带来疾病！此外，因为奶粉在营养上不及母乳，时间长了，势必会造成宝宝的身体缺少一些应有的维生素，这就需要妈妈在日常的喂养中，要有目的地为宝宝添加一些所缺的维生素。

怎样鉴别奶粉

走进商场里的奶粉专区，琳琅满目的奶粉真让妈妈无法挑选了。什么补锌的、加钙的等等，所有产品都标榜自己就是最好的。但是，有些商家为了自己的利益，竟然抛弃良心，将一些劣质、过期的奶粉混在合格的奶粉当中。那么此时，妈妈该怎样在这五花八门的奶粉中，选择质量保证合适宝宝的奶粉呢？下面的建议可供参考：

听声音：用手在袋装奶粉的外面来回捏，合格奶粉会发出“吱吱”声，劣质奶粉会发出“沙沙”的声音，那是因为劣质奶粉中摻有葡萄糖等成分。

看颜色：合格奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉有结晶而有光泽，或呈惨白色。

闻气味：合格奶粉有牛奶特有的乳香味；劣屑奶粉几乎没有牛奶的乳香味。

尝味道：将奶粉放入嘴里，合格奶粉细腻，有黏性，无明显的甜味；劣质奶粉放入口中很快溶解，无黏性，有明显的鉗味。

看溶解速度：合格奶粉溶解较慢，在水中还形成悬浮物上浮；劣质奶粉溶解速度迅速，溶解越快质量越差。

购买奶粉，最好去正规的超市，选择有信誉的厂家生产的产品。当然，选购奶粉还要看清楚包装上标示的奶粉类别、生产日期和保质期。发现奶粉有问题，应该立即停止喂食宝宝，马上调换另外品牌的奶粉。

宝宝对牛奶过敏怎么办

由于宝宝太小，自己无法表达，所以即使是对牛奶过敏，症状不明显的话，妈妈也无法知道，这就要求妈妈在平时给宝宝喂奶的时候要注意观察。过敏的症状有：呕吐、腹泻，出现荨麻疹、甚至哮喘等现象，如果停服牛奶后，这些现象消失，再服牛奶，又重新出现上述现象，这就是对牛奶的过敏反应，也就是牛奶蛋白过敏症。

对牛奶过敏的宝宝，要改喂其他的代乳食品。可是，哪些代乳食品适合对牛奶过敏的宝宝呢？妈妈可以尝试我们上面讲到的特殊配方奶粉；也可以通过慢慢加量的方法来寻找宝宝适应的奶粉。一般来说，宝宝的年龄越小，过敏反应越严重，2岁以后的宝宝对牛奶的过敏反应就不强烈了，所以妈妈可以从小量喂起，让宝宝的身体慢慢接受牛奶，直到没有过敏症状出现。

对牛奶过敏的宝宝的喂养要更有耐心，碰到这种情况，妈妈不能急躁，也不能抱怨，应在医生的指导下给宝宝补充相应的营养物质，科学喂养。

人工喂养的宝宝该补什么

我们知道，即使是最昂贵的特殊配方奶粉，也不能和母乳所包含的营养相比，它们都或多或少缺少一些营养素，因此，人工喂养的宝宝身体就会相应缺少营养，需要妈妈在平时给予补充，以保证宝宝健康地生长。那么，妈妈应该给宝宝补什么呢？

补水：关于人工喂养的宝宝补水的问题在混合喂养中已经谈到过，这里只讨论补水的注意事项：第一，补水的时间是在两次喂哺的间隔期。第二，补充的水量要合适，开始每次可给予10-20毫升，后来可以逐渐增加到每次50毫升左右，但也应该灵活掌握，依具体情况而定，如天热时可多喂几次，每次的量不能太多；宝宝生病时，特别是发烧、呕吐、腹泻就应给宝宝多补水以弥补因疾病丢失的水分。第三，水中不能放糖，喂以白开水即可，因为长期饮用糖水不但会影响宝宝的牙齿发育，对宝宝的身体健康也有影响。

补鱼肝油：鱼肝油主要是用来预防和治疗佝偻病的。人工喂养的宝宝，在宝宝出生后15天就可添加鱼肝油。但添加鱼肝油不是越多越好，因为鱼肝油含有维生素A和维生素D，且前者的含量是后者的10倍。如果服用多了，就可能造成维生素人蓄积中毒，所以，给小宝宝添加鱼肝油，一定要在医生的指导下，选择正确的鱼肝油剂型、用量及使用期。

补钙：人工喂养的宝宝，可在满月后就补钙。这个时期的小宝宝可用预防量补给钙剂，究竟采用哪种剂型以及用量，最好请医生根据宝宝的具体情况确定。

对1-3个月的宝宝来说，因为生理、心理功能的脆弱，所以无论采用哪种喂养方式，都需要爸妈有足够的耐心和对宝宝深深的爱。只有如此，才能将宝宝喂养得既健康又聪明。

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