当然了,黄垒弄一个这么高的也有好处,只是太麻烦。
吴限没那么多时间浪费在这上面,就用几块钻头摆放好位置,然后把锅子放上来,只要确定不会倒,这样就没有了。
“我生火,你去砍鹅肉、鸡肉吧。”王乐辛对吴限说道。
“行。”这小事情,吴限也不需要担心。
他进去屋子里面砍鹅肉。
脱掉外套的吴限,只穿一件保暖内衣,撸起袖子准备好砍鹅肉。
张远、陆唬过来看他砍鹅肉。
吴限刀法很熟练,轻松就把鹅腿、鹅翅都给分出来。
“吃鹅腿吗?”在砍之前,吴限问陆唬吃不吃鹅腿。
“吃吃吃,但是不要留那么大的。”
“这个鹅腿这么大,要是留太多肉的话,我怕里面的肉不够入味。”
陆唬说出自己的担心后,吴限跟他说:“没事。”
“我在鹅腿的两面,改几个花刀,这样焖的时候就能入味了。”
在说话时,吴限已经给鹅腿的表面,改了几个花刀。
有这些花刀在,到时候就能煮的入味。
“吴公子,我也要吃鹅腿。”
过来的苏瑆,跟吴限说自己要吃。
“行。”他们要吃,吴限就把两个鹅腿给留下来。
“不是还有两个翅腿吗,也把翅腿给留下来吧。”张远说道。
笑着点头的吴限,动作麻利的给将鹅肉砍好。
吴限每一块鹅肉,看出来的形状都很好。
如果不是经常煮饭的人,可没有这样的刀功。
看节目的观众,都能看出吴限的手法,那是相当的熟练。
没一会儿,八九斤的大鹅,就被吴限全部砍好了。
紧接着是鸡肉,吴限哒哒哒,速度非常快的就给砍掉。
鸡腿没有留下来,有鹅腿这就足够了。
至于最后的猪肚,吴限很认真的清洗,把猪肚上的味道和粘膜都给洗掉。
等下还要给猪肚焯水。
“吴限,猪肚可以了吗,要焯水。”王乐辛走了进来。
“鹅肉焯完水了?”吴限转头看过去。
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“对啊,鹅肉、鸡肉都已经焯完水了。”
“两口锅,两边烧水很快的。”
吴限把刚洗好的猪肚给了王乐辛。
“不是焯水吗,为什么还要姜片?”陆唬没明白。
“姜片、葱段、料酒去腥。”吴限给他解释。
“焯水的时候放吗?”陆唬这是想要学一两招。
“对啊,焯水的时候放,可以更好的去腥。”
“如果条件允许的话,在洗的时候,可以放点米醋与淀粉一起洗猪肚,也能去腥还能去掉猪肚内的粘膜。”
陆唬记下来这个后,等之后回去试试看。
“以后肯定是你做饭,你还是多学一点吧。”
“总不能让拉小提琴的手来做饭吧?”吴限打趣陆唬。
“嗯对对,有道理。”陆唬觉得这个还真没错
“不过也无所谓,我这双手还是弹钢琴的呢,自从结婚后,不也一样用来洗碗、做家务、做饭。”
“我家那前妻什么乐器都不会,人家也不用做饭。”
“主要还是人家命好。”吴限揶揄调侃自己的前妻。
“哈哈~”几个兄弟都笑了。
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