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第二百八十一章（第1页）
第二百八十一章
周姬说：“刘峰和林酉把你们这间厨房的卫生做好才下班，把荤菜都收进冰柜。品书网（wWW.VoDtw.coM）萧南、陈兵，你们要把小吃厨房的卫生工作做好，把容易变味的食品放进冰柜。你们小吃厨房很多是熟食，要特别注意不要让熟食变质，把收进来的不能放下去的菜品拿给罗超做员工餐吃。大热天容易变味的食物不能放得太久了。”
萧南答应着，拿着小不锈钢盆和毛巾，把毛巾放进盆里，去找李桂要些洗洁精，过来装半盆水，拿着毛巾做卫生，周姬看着他做卫生，转身走了：“杨阿姨我走了。你没走你负责。”
杨经理答应着：“你们走。我走了陈玉和颜波他们负责。”
萧南拿着被洗洁精水泡湿的毛巾擦煤气炉上的食物残屑，李桂有陈兵帮忙，廖远光和陈兵很快把锅洗完，李桂负责洗碗，廖远光是洗碗工，陈兵帮忙洗锅，他洗了锅就洗碗。
不过廖远光的话太多：“杨阿姨，这么多碗，你安排他们帮忙洗碗。”
萧南拿着被洗洁精水泡湿的毛巾擦煤气炉上的食物残屑，李桂有陈兵帮忙，廖远光和陈兵很快把锅洗完，李桂负责洗碗，廖远光是洗碗工，陈兵帮忙洗锅，他洗了锅就洗碗。
不过廖远光的话太多了：“杨阿姨，这么多碗，你安排他们帮忙洗碗。”
刘峰不满地说：“陈兵在那边帮你们洗碗还不够。你就站在那里耍，等到我们来洗。”
陈兵说：“我帮忙洗碗洗锅，快做事。”
杨经理很温柔地说：“廖远光快洗碗，陈兵在这里帮忙洗锅碗。”
杨经理的决定廖远光当然不会反驳，否则他失去杨经理这个靠山还怎么混下去？
廖远光脑筋马上转弯：“杨阿姨你什么时候走？”
廖远光故伎重演，杨经理的语气更加温和：“你们洗了碗我就走。”
廖远光说：“还要等下。外面还有锅碗。”
杨经理说：“我打的回家，不着急。”
罗超把熬汤的厨房的炭火弄好，出来的时候满脸汗水。
杨经理问：“罗超，你还在忙？”
罗超说：“没有事情了。杨阿姨你还不忙走？”
杨经理说：“我等他们把锅碗洗了才走。”
罗超说：“还要等会儿。”
杨经理说：“你把事情做完了把台子抹干净。”
罗超说：“好。”
陈兵帮媳妇洗锅碗，小吃厨房的卫生工作就留给萧南做，不过也没什么太困难的事，就是三、四口煤气炉，放煤气炉的台子，还有小吃盘子，两口铁锅，煮红薯的锅。
萧南拿着毛巾把台子抹干净，把炉具抹干净，把锅洗干净，一、二十分钟就搞定了，找凳子坐下来休息的时候，陈兵还在那边帮忙洗锅碗。
传菜员端了几口锅进来，服务员用托盘把碗碟端进来，萧南起身把托盘里的小吃收起来。林酉和刘峰一直忙着把端进来的荤素菜收进冰柜冷冻，萧南也把成色很好的小吃用塑料袋密封好放进冰柜保鲜，把绞肉馅放进冰柜冷冻。萧南家里有冰箱，知道鲜肉才能冰冻长期保质，普通菜品比如蔬菜只能冷藏保鲜。
红辣椒这样的著名火锅店不像串串香要到晚上十一、二点甚至到凌晨三、四点才能打烊，除非过春节前市民和家人来吃火锅拖到十二点钟，一般都是九点十点就没有顾客吃火锅了。
今晚同样如此，到杨经理走的时候，罗超还没准备操作职工餐，脏锅脏碗不多了。萧南也从这一点看到中餐和火锅店的不同之处。以前在原味豆浆店上班，晚上到十一、二点都有顾客吃饭，但是它跟红辣椒的利润比孰高孰低，不是萧南能够计算出来的。那个时候他没有想到要拿原味豆浆店跟火锅店的利润比较。
在陈兵帮忙下，李桂和廖远光把碗和锅洗出来了。罗超开始操作员工餐，颜波和娄琳先后进来，娄领班进来就问：“罗超在做员工餐没有？”
罗超给娄领班面子，百忙之中回答：“开始弄了。”
娄领班走进那间厨房看，罗超沙哑着嗓子说：“在弄了。”
娄领班说：“吃了饭下班。”
娄领班出来了，颜波进去了。娄领班走出来看没人注意她就火辣辣地看着萧南。他没有事情忙了，就看着走进厨房的美女，谁的身材好，谁的皮肤好，谁的脸型好，谁的嗓子好，谁的线条有美感让人兴奋。
娄领班也在萧南的观察之内，他看着她走进罗超工作的厨房，然后出来，火辣辣地看他，让他兴奋很想抱着她亲吻。
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