630看书网>逍遥小仙农三清心法 > 第244章 正不正宗开业消息（第2页）
第244章 正不正宗开业消息（第2页）
“很多人不喜欢螺蛳粉，就是因为它的臭味。
“我相信，这种田螺，能让螺蛳粉的受众进一步扩大。”
叶小凡跑到柳河找刘裕松。
其实是因为网络上的配方，太过粗浅劣质，味道没有达到螺蛳粉的极致。
正不正宗，无所谓。
厨房里，一阵沉默。
“那行，您说了算。”刘裕松许久才艰难地点头。
大约一个多小时后。
随着田螺、猪骨、牛骨、八角等食材下锅熬制。
厨房渐渐弥漫起一股醇厚的汤汁香味。
“太奇怪了，真的一点腥味都没有……肉质更加鲜嫩，熬烂的速度更快。”
刘裕松暗暗惊呼。
他混杂多种香料、骨头等螺蛳汤味道熟悉的不能再熟悉了。
可眼下的汤，让他倍感陌生和震惊，且下意识有些认可叶小凡的说法了。
与此同时。
“刘老爷子到楚江了？”
白灵儿不久后来到店铺，她很开心，进厨房跟老爷子打了个招呼。
之后，洪智磊、汤浅浅结伴到来。
几人寒暄了一番。
大约又等了半小时。
叶小凡进厨房帮忙端出螺蛳粉。
“哇，好香……额，要是没有酸笋和酸豆角就好了，我不喜欢酸臭的味道。”
气味富有层次，浓汤的鲜、醇，其次是辣和酸。
汤浅浅深深嗅了一口，给了些许想法。
“没有酸笋、酸豆角，那还是螺蛳粉吗？”洪智磊说完，滋溜一声开始嗦粉，又喝了口汤，“绝！”
白灵儿有些错愕，浅浅尝了一些，“是会比在柳河时更好吃。果然！”
她随后迅速反应过来，其中微妙不同，田螺起到了关键作用！
“呵呵，我不得不承认，小凡给的这些田螺，与众不同，能让螺蛳粉滋味更上层楼。
“好吃才是关键。一切都为食客的体验所服务。”
刘裕松解下围裙，神色复杂。
他想要收回之前的话。
叶小凡点点头，“刘师傅坐下来一起吃吧。”
刘裕松没矫情，坐在一侧，注意力全在螺蛳粉上，准备拿起筷子再好好尝一尝，“不过，从超市购买的酸豆角、酸笋差了点。
“小凡，以前刘探花螺蛳粉，跟柳河的一家小工厂合作了十多年，从他们那专门采购酸笋、酸豆角。”
“好，刘老，你比较熟悉，那你来联系吧。”
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