一根酸菜卷切好,李春把张婶儿和陈雅丽喊了过来给脆皮酸菜摆盘。
张婶儿熟练的摆盘,口中啧啧称奇:“二春你可真厉害,酸菜丝和油豆皮被你鼓捣的比点心还好看啊!”
陈雅丽:“不光好看,这酸香酸香的味道闻着都上头。二春,这菜还有多余的吗?”
几乎每次做新菜的时候,李春都会刻意多做一些留给自己人品尝,这会儿闻着酸菜的酸香和面糊的焦香,陈雅丽都有些迫不及待了。
“有啊!我多做了好几根呢,赶紧干活儿,一会儿菜上齐,趁热大伙儿都尝尝!”
“好嘞!”
脆皮酸菜上桌,精致的摆盘就让人眼前一亮。
“嚯~!二春这儿又上新菜了嘿!大家伙赶紧尝尝,二春每次做新菜都特别好吃,尝尝这个味道咋样。”
筷影翻飞,眨眼之间每人就夹了一块儿脆皮酸菜。
李春斩的马蹄块儿大小适中,一块儿刚好是一大口。
一口咬下去脆皮破碎满口焦香,紧随其后的酸菜脆韧咸香,一脆一韧口感炸裂,再配上咸香酸爽的味道,让人忍不住眯眼陶醉。
“太好吃啦!”
“哎呦卧槽!二春这脑袋瓜子到底是咋长的,老子吃了几十年的酸菜,头一回知道酸菜还能这样做着吃,牛逼,太牛逼了!”
“还真应了老杨那句话,二春做的新菜从来没让大家失望过,就冲着这道菜,这份礼就没白随呀.....”
角落里,老头们夹着脆皮酸菜慢吞吞的在嘴里寻找牙齿的位置,等找准位置好不容易把碎皮酸菜咬碎,李子慧已经开始炫第三块了。
还别说!
跟老爷爷们一起吃席的感觉实在太棒了。
老头们品尝到味道,竖着大拇指对王慧兰大夸李春的好手艺,王慧兰也笑呵呵一一寒暄回应。
等这个话题结束老头们再找脆皮酸菜的时候可傻眼了。
没有了,一块儿都特么没有了。
老头们还以为大白天活见鬼了呢,寻摸一圈儿发现李子慧伸出可爱的小舌头正在舔嘴唇上的脆皮渣子,老头们也只能咧嘴干笑了。
“大妹子,你孙女的胃口可真好啊!”
王慧兰多少也有些尴尬:“害行,害行吧!大家别光唠嗑,赶紧吃菜,不看一会儿就凉了。”
老头们“......”
随后上来的是鸡肉炖土豆,大碗刚放稳,李子慧就以迅雷不及掩耳的速度顺走了一块儿鸡腿肉,然后放到奶奶碗里。
王慧兰老欣慰了:“不用管奶奶,你自己吃!”
李子慧;“奶奶吃,这块儿肉多,好吃!”
说着,李子慧的勺子再次探入碗中,这一次她没有舀表面的肉,而是在中间掏了一下,速度熟练,丝毫没有拖泥带水。
等勺子拔出来的时候,勺子里又多了一小块儿鸡腿肉。
见此一幕老头们都惊呆了。
在浮头看到好肉先下手为强就算了,从中间隐藏位置能精准的找到目标,这可不是手速的问题,这特么的就是绝活儿啊!
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