凉菜上齐,热菜陆续上桌。
第一道热菜是白水煮豆腐,这是当地白事儿大席的死规定。
豆腐必须是白水煮,什么麻辣,红烧,溜豆腐啥的都不行,因此这一道菜除了蘸料味道不错之外没有太多的出彩之处。
可紧接着第二道热菜就是本镇从未出现过的新菜,花椒西葫芦条。
这道菜上来吃席的村民们都愣了一下。
满满一盘子西葫芦条,除了能看到些许花椒粒之外,连一丁点儿肉渣都没有。
哪怕打两颗鸡蛋进去也行!
结果就是纯素菜。
就这家家菜地里都有的玩意儿,搁锅里扒拉扒拉就端上席面儿,多少有些糊弄人吧!
起初,很多人对这道菜都不满意,可尝试着吃了一口之后眼睛就瞪圆了。
“卧槽!”
“你们快尝尝,这个西葫芦整的正经好吃呢!”
“你可别扯了,好像谁没吃过西葫芦似的,连个肉渣都没有,就算做出花样来能好吃到哪儿?”
“嘿~还别不信,你们尝尝就知道了。”
大家将信将疑的吃了一口之后皆是惊讶不已。
“嘶~~”
“真不错哈!”
“西葫芦脆生生的,味道咸中带点甜,跟花椒味儿放在一起竟然能这么好吃?”
“要不人家都说李春做席厉害呢,就这最普通的西葫芦,人家都能做的这么好吃,的确牛逼。”
“还真是,就这手艺不服都不行啊!就老谢那两下子跟李春一比,他啥也不是。”
“行了行了,你们可别提老谢了。拿他那二把刀的手艺跟李春比,简直就是糟践人家李春呢!”
“啊对对对......”
接下来水晶丸子和炖鸡肉陆续登场,大家夸赞的同时,再次将谢东成拉出来鞭尸,而且乐此不疲。
第一轮的菜品还没有上齐,从业几十年的老谢就被比较的一无是处,更可笑的是,就连他们老谢家的人都觉得大家讲的有道理。
就他那两下子也好意思找李春的麻烦,真不知道是谁给他的勇气,老谢家的脸面都被他给丢光了。
呸!
随着红烧肉方上桌,大财他们现场剪断马莲叶子,陈家院中的气氛瞬间带到了最高潮,在前院儿吃席,后院儿那“卧槽”的叫喊声都听得清清楚楚。
上次孙家包席的时候,这道菜被吃席的人以及外面用望远镜侦察的人们传扬的神乎其神,听说的人大多心驰神往,当然也有将信将疑的存在。
可村民们都没有想到,今天来陈家吃席竟然还能赶上经典重现。
当马莲叶子剪断,肉皮炸裂开来,浓油赤酱的汤汁渗入其中,所有人都惊呼起来。
以前觉得外面传的有些夸张,亲眼所见之后才发现那些传言竟然都有些保守,这特么简直就跟变戏法一样,实在太神奇了。
如果那一幕景观只是噱头也罢,关键是这肉还贼好吃,从未体验过的咸甜口,以及厚重的味道和软糯的口感,简直让人欲罢不能。
要说有没有缺点?
当然也有,那就是肉太少了!
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