630看书网>八一八我在农村 > 第273章 土豆泥扒猪脸儿（第2页）
第273章 土豆泥扒猪脸儿（第2页）
朱兰芹：“我不去，我得在这看着你。”
“你看着我干啥？”
“老娘怕你偷吃！”
“......”
张云洁她们来到厨房，见李春正在鼓捣一碗泥状物体，好奇的问道：“二春，这是整的啥？”
“土豆泥！”
“土豆泥？土豆还能这样吃？”张云洁惊讶的问道。
李春给土豆泥中加入一些从家里带来的老卤鸡汤搅拌混匀放入蒸锅，连同肘子稍后一起蒸制。
擦了擦手说道：“做菜呀，样式外观都不重要，重点是适合吃你菜品那人的口味。大娘牙口不好，做脆生生的土豆丝和土豆片，那不是难为她嘛！”
“把土豆做成土豆泥，里面加点鸡汤或者肉汤调个味儿，吃起来入口即化都不用嚼，大娘吃着也方便。大姐，你在家也可以给你儿子试着这样做，孩子肯定喜欢。”
“小孩子不喜欢吃胡萝卜，你也可以把胡萝卜切成片蒸熟捣成胡萝卜泥，按照孩子喜欢的口味儿调味儿，他吃起来就不会那么抵触。实在不行，你还可以把胡萝卜泥掺在土豆泥，红薯泥啥的。”
张云洁跟朱大娘一样，对儿子溺爱的不得了，一到开饭就跟奴才似的，抱着碗连哄带骗追着小祖宗伺候，李春这办法就很适合她。
张云洁听完眼睛一亮：“二春，你可太厉害了，这么好的办法你是咋想到的？不行，你得好好教教大姐。就我那儿子，一到吃饭的时候都能把我给愁死。”
李春心中好笑，那不都是你给惯得吗？
要是在农村就没有这些臭毛病，能吃就吃，不吃饿着，要是敢噘嘴抹眼泪，大耳瓜子就招呼过去了。
就算再倔强的孩子，拉过来揍两顿也就老实了。
当然，像张云菲那样的犟种除外。
李春笑道：“大姐，一会儿吃完饭，我给你写几个简单又适合孩子的菜单，你拿回去照着做就行。”
张云洁连连点头：“那敢情好，大姐先谢谢你了！”
小鸡炖蘑菇开锅就好，扒猪脸要盖上锅盖焖上两分钟，这样肉皮会更加软烂，然后大火收汁装盘。
李春做的是半片猪拱嘴，张斌家的盘子太小，整片的猪脸儿装不下，那就别考虑颜值了，直接切成大块儿，再把浓油赤酱的汤汁浇淋上去，最后撒一点香菜点缀。
“嘿！这菜看着就好吃，我先来一块儿尝尝咸淡。”
看着红亮的汤汁，张斌忍不住就想伸出罪恶的小手。
“啪！”
大姐轻轻把张斌的手拍开：“一会儿就开饭了，你有点儿出息行不行？”
张斌嘿嘿一笑：“这可不怪我，谁叫我二哥这菜做的太诱人呢，我也控制不住啊！”
“行了，别臭贫了，赶紧把菜端出去吧！”
张斌和大姐端着菜离开厨房，曹宏伟凑到李春身边，先给他竖了个大拇指，然后小声说道：“二春，二姐夫跟你商量个事儿.....”
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