宾客们还在感叹弹牙的水晶丸子和鲜美鸡汤的时候,又是一道他们从未见过的菜品端上餐桌。
圆柱形状,颜色金黄,码放得整整齐齐,这道菜看着就讨喜。
“这道菜叫红糖糍粑,里面有馅料,大家吃的时候要注意不要被馅料烫到哈!”
“好的!”
“谢了哥们儿!”
别看只是叮嘱了一句,却让吃席的宾客好感倍增,人家这里上菜的小伙子可比饭馆服务员的态度好多了。
尤其是以前国营饭店的服务员,他们才懒得给你解释呢,要是被烫到,人家不明着笑就算有素质了。
油盘离去,宾客们迫不及待品尝这道颜值上佳的菜品,为了不被烫到,先从边角处轻轻咬一小口。
外壳酥脆,是那种油炸食品独有的香,然后口感瞬间变得软糯,紧接着.....有人就被烫到了。
“卧槽!好烫!”
“哈哈~人家还告诉你慢点吃,你非不听啊!”
“我已经很小心了,谁能想到这东西皮这么薄啊!”
“烫归烫,里面这馅料可真甜呐!”
“不光甜,还很香。好吃,太好吃了.....”
轻轻咬一小口,核桃碎,花生碎,黑白芝麻和红糖混合在一起的糖浆便流淌出来。
干果与红糖白糖混合的香味儿已经很完美了,再有猪油的加持,这个馅料好吃的程度超出所有人的想象,简直无人不爱。
特别是女人和孩子,简直欲罢不能。
今天这席面儿对她们太友好了,凉菜有春卷和小米锅巴,热菜又上来一道红糖糍粑,这些都是她们最喜欢的口味呀!
以往吃席大多以男人为主,主打什么下酒上什么,凉菜大多是豆片花生米啥的,从来没人考虑过女人和孩子的感受。
今天在这里,女人们终于得到了公平待遇。
张云霞尤其钟爱这道菜,在南方她就喜欢吃糍粑,没想到李春这犊子竟然也会做,而且臭小子做的馅料更好吃。
可惜每人只有两个糍粑的份量,这点儿根本不够塞牙缝的,走的时候一定要让他单独给自己做一盘带走才行。
不,老娘要两盘。
大家吃的都很开心,这次轮到蓝泉心情不是很美丽了,按照流程他应该跟大家详解菜品,但是很遗憾,这东西他这个当老丈人的也没吃过,这还解释可毛线呀?
详解不成,他只能含糊其辞敷衍了事,好在这时候油盘又进来了,但让大家意外的是,这次端上来的不是菜品,而是用盘子托着一只“炭火盆”端上餐桌。
“啊这......”
宾客们一脸懵逼,完全不明白这是啥意思?
咋地?
怕大家冷给桌上来一个炭火盆?
不能啊!
要是上炭火盆也应该开席之前端上来,大席吃到一半,喝汤都喝冒汗了还上火盆有啥用?
这次蓝泉终于又有施展的机会了。
“这是炭锅,先把炭火炉端上来,一会儿把炖菜送过来坐到炭火炉上,这样就能一边炖煮一边吃,始终吃热乎的!来了,来了.....”
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