因?为是要喝大米汤,不是大米粥,大米加的就?比较少,煮出来也是汤多米少。
禾甜自己先尝了,淡淡的米香,很是解渴顺口,好喝得很。
坐在灶膛前?烧火的容焱看了她一眼。
“你要不要喝?”禾甜大方询问。
容焱摇摇头。
禾甜还是给他盛了一碗:“刚淋了雨,先喝点热的驱寒。”
其实身上那点雨早就?干了,又坐在灶膛前?烧了这么久的火,哪里还有寒意,他浑身都热得紧。
禾甜既然给他盛了,还递到了他面前?,他也没客气,一边烧火,一边小口小口喝大米汤。
奇怪,明明都是很普通的食材,也是很粗鄙简单的做法,怎么她手?里做出来的吃食,都格外?好吃?
这里的食材跟京城有区别?,还是这里水跟京城不一样?
他不精于此,分辨不出。
禾甜哪管他心里在想什?么,正兴致勃勃揉面。
上次进城,她就?买了个肉饼吃,肉虽然加的不是特别?多,但也特别?好吃了,原本今天也要进城的,她原想着卖了钱,再吃点没吃过的好吃的,可惜,被禾二郎一家搅合了,不过没关系,她可以自己做。
哦对,她还可以自己包鲜肉馄饨吃啊!
这么一想,禾甜眼睛都亮了,揉面的动作越发卖力。
千层肉饼顾名思义,一个饼子好多层肉,这就?需要饼子越薄越好。
揉好的面团擀成薄薄的面皮,先抹上一层油,再均匀铺上调好的肉馅。
自家吃,再加上禾甜又是个爱吃肉的,她肉铺的非常足。
铺好肉馅,四个方向依次往里折叠,层层摞起?,最后摞成一个四方的饼胚,稍稍擀开一些,下锅烙。
肉馅铺了一层又一层,烙起?来比葱油饼要费血功夫,但火候还是要小,就?是要多多加油,慢慢翻面,小火慢烙。
本就?因?为炖肉而肉香四溢的灶屋,又有肉饼的香味,简直香得人直流口水。
大咪一直转来转去喵喵叫。
饼皮烙得金黄酥脆一碰就?掉渣,肉馅也滋滋流油,千层饼就?烙好了。
第一锅出炉,禾甜用刀把千层饼切成四份。
肉馅的鲜香没了遮挡再无顾忌散发出来,让人忍不住咽口水,她拿起?一块,一边吹起?一边咬了一小口。
很烫,但她也不舍得等,就?一边吹气一边把第一口肉饼咽了下去。
好吃!
比上次进城买的肉饼好吃多了。
“喵~”大咪来来回回蹭禾甜的腿。
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