说罢,又开始从中间将鸡劈做两半。
“大盘鸡大家肯定不陌生了,经济又实惠的地方美食。”
“最好用土鸡来做,口味最佳,相比饲养的肉鸡,土鸡的肉会更加的结实,脂肪含量较低,肉质结构和营养比例也更加合理。”
随着“嘭嘭嘭”几声,一只完整的鸡很快地被齐光分成了大小均匀的鸡块。
“接下来,我们为了肉更入味,肯定是要腌一下。”
齐光将鸡块放在了盆里,倒了生抽、盐、料酒,开始腌制。
然后将蔬菜切好,放在一边备着。
“为了增加香度,我们最好还是先炒个料。”
说罢,齐光锅中多放了油,等油温升到一定程度,将花椒花椒炸透后捞出,然后放入葱姜蒜、干辣椒爆香。
一时间,毡房内充斥着调料的鲜香,陆程已经开始咽口水了......
然后齐光很利落地倒入鸡块,加入冰糖,翻炒至变色。
鸡块的色泽变得愈发诱人!
接下来就是齐光的秘制调料了,只见他乱中有序地撒完佐料,翻炒几下,然后倒水没过了鸡肉。
突然,齐光想起了什么,说道:
“哎呀,我忘了最重要的东西!”
陆程本来在一旁拿着直播设备不停地变换各种角度呈现最好的画面。
听到齐光这么一说,立刻问道:
“什么东西?”
“啤酒。”
陆程“啊”了一声,转身走到一旁翻找着什么东西,不一会儿,手中出现了一罐啤酒!
齐光短暂地诧异了一下,问道:
“这啤酒哪来的?”
“咱们临出发前,去县城超市买东西的时候,老板送的。”
齐光想起来,的确有这么一回事儿,高兴极了!
“哎呀,真是完美!”
说着接过啤酒,打开然后倒进了锅里。
锅里的汤汁还没开始咕嘟,在啤酒倒入的一瞬间,起了一层泡沫。
将肉香味肆意挥散了一波,陆程又咽了一下口水......
齐光盖上了锅盖,转成小火,说道:
“慢慢炖吧,我再弄点儿白皮面。”
说着,拿出一个盆儿。
里面是昨晚他和好的面,已经完全醒好。
他将面团揉了揉,擀成一个个的厚饼,然后切成两个指头粗的宽条状。
然后表面涂上油,盖上了一层保鲜膜。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:渔夫的水空能力 古月长兴 吃瓜!顶流夫妇隐婚生了五胞胎 规则怪谈:开局五口之家,登神! 小萌新强闯娱乐圈 快穿:玄月的重生之旅 四合院:开局到街道办工作 被读心后,成为团宠小奶宝 五十钱,童叟无欺 港城之开局怒赚十亿 小炮灰不停放瓜,吃瓜的人排成排 仙子授长生 法帝公主直播奔现,兔子卷哭世界 武大郎,从金莲逼洞房开始做战神 嫡姐逼我换亲?我靠吃瓜冠宠后宫 诸天:从神雕世界开始无敌天下 就想掠夺你的气运 快穿,人渣一心为国为家 重生后我立马离婚 重生,末世降临,吾为人间第一皇