630看书网>重生七十年代之长姐 > 第266章 烈酒烹狼重油猛火（第2页）
第266章 烈酒烹狼重油猛火（第2页）
李晓燕捂着鼻子，看着盆里那一堆白惨惨，死肉一般的玩意儿，胃里有点翻腾，
“我咋闻着还是有股怪味儿？”
“看着。”
陈放也不废话。
起锅，烧火。
没有精贵的豆油，就先用狼屁股上那一层厚厚的油脂炼油。
随着干柴在灶膛里噼里啪啦地爆响，那一坨坨油脂化成了亮晶晶的荤油。
紧接着，一大把红彤彤的干辣椒、花椒、八角、桂皮。
还有陈放从山上特意找回来的几味草药——紫苏叶、白芷、草果。
这些东西一下锅。
那种呛得人眼泪直流的辛辣味瞬间炸开，把原本若有若无的腥臊味压得死死。
“滋啦——”
沥干水分的狼肉块被倒进了滚烫的油锅里。
白烟夹杂着肉香冲天而起。
陈放手里的铁铲舞得飞快，每一块肉都被热油迅速封住了表皮，把里面的汁水锁死。
但这还不够。
陈放从一旁取出半瓶剩下的北大荒白酒。
他拧开盖子，顺着锅边淋了一圈。
“轰！”
火苗子顺着锅沿窜起半米高，酒香混着肉香，一下子变得格外诱人。
那股狼骚味，在烈酒的烧灼下，化作了一股让人垂涎欲滴的异香。
大铁锅咕嘟咕嘟地冒着泡，浓稠的汤汁呈现出诱人的酱红色。
陈放没急着盖锅盖，而是拿了个大木勺，在那翻滚的汤汁里搅动着。
这狼肉纤维粗，要想入味，就得炖足了火候，还得敞着锅盖把那股土气散干净。
“韩大爷，给黑煞的那份，好了没？”陈放头也没回地喊了一嗓子。
“好了好了！这就来！”
韩老蔫蹲在另一边的小灶旁，手里端着个磕掉瓷的搪瓷盆。
盆里没有大料，也没有辣椒，只有几块用清水煮得软烂的里脊肉。
这是狼身上最嫩的一块肉，也是陈放特意交代的。
黑煞这会儿正趴在墙根底下的干草堆上，胸口缠着厚厚的白纱布，隐约还能看见渗出来的血迹。
昨晚那一战，它是真的拼了命，失血过多让它的鼻头都有点发干，平时那股凶悍劲儿收敛了不少，看着就让人心疼。
听到韩老蔫的动静，黑煞的大耳朵动了动，费劲地把脑袋抬了起来。
陈放把大勺子递给李建军，在围裙上擦了把手走过来。
他蹲下身，从韩老蔫手里接过盆，也没嫌烫，伸手撕下一条热气腾腾的里脊肉，放在嘴边吹了吹，才送到黑煞嘴边。
“吃吧，这是你挣来的。”
黑煞闻了闻，那双显得有些疲惫的眼睛里闪过一丝光亮。
它张开嘴，并没有像往常那样大口吞咽。
而是小心翼翼地把肉卷进嘴里，生怕那尖锐的犬齿伤到了主人的手。
旁边，追风、雷达、虎妞它们也都围了过来。
虽然一个个哈喇子流得老长。
但没有一条狗敢上前抢食，甚至连一声催促的哼唧都没有。
韩老蔫看着黑煞吃得香，忍不住伸手摸了摸它那颗硕大的脑袋，感叹道。
“这也就是在你手里。”
“要是换成别人，这么重的伤，这狗怕是早就废了。”
陈放看着黑煞把那一盆肉吃得干干净净，又给它喂了点温盐水。
这才拍了拍它的脖子。
“它是条好狗。”
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