那肉,肥的不腻,瘦的不柴,咬一口油就往外渗,香得直冲脑门。
香菜的清气、韭菜的甜辛,一齐裹着肉丝钻进牙缝,脆生生的,跟肉的油脂撞一块儿,香得人魂儿都快飞了。
酸菜更绝——不酸得刺嗓子,也不齁得发齁,就是那股子温温柔柔的酸香,悠悠地在舌尖转圈,勾得人一口接一口,根本停不下。
那火腿更是绝了,烟熏味儿透着汤,咬一口咸香四溢,都不用蘸酱,满嘴都是老底子的滋味儿。
一锅里十几样东西,每样都自个儿有味道,谁也不压谁,谁也不赖谁。
吃一口肉,尝一口菜,喝一口汤,像是同时干了十道大菜,每口都新鲜,每口都过瘾。
外头天儿还凉飕飕的,这一锅热腾腾的菜下肚,整个人像泡在暖炉里,连骨头缝儿都舒坦了。
汪歌云吃得满脸油光,吃一口,就瞪大眼哼一声,像刚发现新大陆。
“我以前总觉得,越麻越辣越带劲儿,原来是我没开窍。”
“可不是嘛,早知道三鲜锅这么牛,我早就天天往这儿钻了,麻辣锅?拜拜咯!”
王军立刻点头如捣蒜:“还好咱坚持点了这锅,不然真错过神仙味儿了!”
两人一边猛吃,一边啧啧感叹,感觉这顿饭吃得不是肚子,是人生觉悟——原来好吃的东西,根本不用花里胡哨,真材实料,就是王道。
果然是见识太少,才觉得热闹就是高级。
这要是不好吃,能上满汉全席?扯淡!
夫妻俩心里直打鼓,激动得想喊人来一起吃,一扭头——
儿子王溪,全程哑巴,脑袋埋得比饭碗还低,筷子翻得跟打雷似的。
王军一肚子话憋着,忍不住抬脚踢了他一下:“喂!你爹跟你说话呢!你耳朵塞棉花了?”
王溪正嚼得带劲儿,被踹得一愣,茫然抬眼:“啊?”
话都没问完,脑袋一低,继续干饭。
美食当前,说话算啥?先填肚子要紧!
后厨里,庞日峰刚一口气干掉十份菠萝水晶咕咾肉,才抹了把汗,喘上口气。
这菜以前也卖过,但哪有现在这火爆劲儿?
水晶咕咾肉,关键是那道“冰激灵”——刚出锅的肉,立马扔进冰渣里滚一圈,外面结一层薄冰。
吃的时候,咔嚓一口,冰碎在嘴里炸开,酸甜的肉在舌尖翻滚,冰碴子跟着乱蹦,爽得人直跺脚。
原本这玩意儿是夏天卖的,可庞日峰自己馋得慌,干脆上了菜单,想多捞几顿。
谁想到,客人跟他一个味儿,全都着了魔。
这时,安飞白拎着一筐青菜进厨房,蹲地上就开始扒叶子,嘴上随口一唠:“老板,王先生都坐那儿吃快一个小时了,你再不出面,人真要走了。”
“王先生?哪个王先生?”庞日峰脑壳嗡嗡的。
“就是王军啊!你天天念叨的那位!前两天他说今天专门来,跟你约好了的,你不记得了?”
“约过?”
庞日峰脑子一抽——他真不记得有这回事。
不过也懒得细想。
重要的是——他还欠着钱呢。
前厅,王军一家吃得正嗨,汤都喝了两碗,锅底都快见底了。
庞日峰拎着抹布,笑呵呵走过去,一巴掌拍在王军肩膀上:“王哥,可算逮着你了,最近忙啥呢,连电话都不接?”
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