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第137章 互惠互利（第1页）
“胡公子，有没有想过脱离家族生意，自己创一片天地？”
李小凡循循善诱。
“大姐所说正是在下之意。”胡阅澜来了一口牛肉，细细咀嚼。
李小凡心里一动，感觉有门。
只听胡阅澜又道，“故在下对这牛的生意格外挂心。”
“在下倒是想开一家专门牛肉的饭馆子。”
“一来，是胡家之牛皆是自家庄子里饲养，成本低廉。”
“二来，开个饭馆子可以减少中间商贩，合并利润。”
胡阅澜又送进口中一块牛肉。
李小凡看得出来，这人是真爱吃牛肉哇！
“三来，在下实在是爱吃这牛肉，自己的饭馆子可日日饱口福。”
“研究天下间各式各样的牛肉吃法，岂不美哉？”
李小凡听得目瞪口呆，前面说得头头是道，是个有商业头脑的好少年。
这后面怎么就话锋一转，成了个吃货。
真看不出来，玉树临风、气质不俗的胡公子居然是个十足的吃货。
“大姐？”胡阅澜提醒道。
“哦，哦。”李小凡缓过神来。“胡公子胸有大志，思路挺好。”
“胡某也未拿定主意，这天下间的牛肉吃法倒是品尝过一些，至今未找到心怡的方子。”
胡阅澜皱起眉头。
李小凡一听方子就头疼，古人疯狂执着方子，一方传八代，倾家荡产也不卖。
“你想做什么样的牛肉？温州黄牛肉？韩国烤肉？还是牛肉火锅？还是美国加州牛肉面？”
一听这四个名字，胡阅澜顿时眼放光芒。
“大姐，且与小弟弟细细说来，这四种吃法小弟都未曾听闻。”
“未曾听闻倒不至于，和你这个差不多啊。”李小凡指了指桌上的汤锅和烤肉。
“只是配料和处理细节可能有差别，主要差别在蘸料和锅底里在面。”
李小凡指了指那七彩锅。
“大姐请详说。”
胡阅澜听得入迷。
“温州黄牛肉就是卖牛肉的各种部件，主要是还是煮之后，门道在蘸料里。”
“至于这韩国烤肉，是打制一种炉，里面用炭火，上面放一下平板的烤盘，把提前腌制好的牛肉薄片，放在烤盘上面烤。”
“至于吃法嘛……”
“这个也要配合其它的蔬菜，一起烤，然后和蒜片青辣椒片一起卷在生菜里面，再蘸上调料一起吃。”
胡阅澜频频点头。
“第三种就是牛身上的各种部位，都放在汤锅里涮着吃，牛肉可以做成牛肉丸子，还有这豆腐，各种青菜，粉条都可以放进去。”
“门道在汤锅底料里面，各个地区不同也有辣的锅底，各种各样的，这个只要随便买些料扔进去便可。”
“蘸料也有很多种，可以根据个人口味来调配。”
“最后一种自然就是牛肉面条，这个更简单，这城里也有很多馆子在卖，只是这高汤和用料不一样。”
胡阅澜沉吟几秒，说道：“大姐，敢问这牛肉火锅在哪里能吃到？在下对其十分好奇。”
在哪里能吃到……
呃……
李小凡也想知道。
“这城里应该没有吧，你若是开了，可能就是独一份。”
胡阅澜听罢兴奋不已，“那真是太好了！”
随即眼底又暗淡下来。
“可在下也头一次听闻，如何能做出？”胡阅澜面露难色与纠结。
“我帮你买点儿锅底就行了。”李小凡随口道。
说出口便后悔了。
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