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第四章（第2页）
“哎呀，其实去补课就好了，成绩跟得上就没事的，因为我以前也请过长假。”
界说道：“对了，川菜你喜欢吃吗？”随后用四川口音：“四川菜。”
江陵珊听到后笑了笑：“可是我吃不了辣。”
“啊？谁说川菜是辣的。”
“可是我之前去过川菜馆，都是辣的菜呀？”
“那一定不正宗，川菜可是中国菜系的集大成者，上至宫宴，下至家常便饭，精细繁杂的菜式数不胜数，岂是一个辣字能概括的。”界说着，忽然感觉到江陵珊从背后抱了上来，搂着腰，搞得界耸了下肩。
“真的吗？没想到你真的会做菜，我也要学。”说话的语气有些怪怪的：“好啦好啦，开玩笑的，我就看看。”说完松开手。
“好啦，别捣乱，在一旁好好看着就行。”语气很柔和，面带微笑。
当看清精湛的刀功时，才被震惊到了，动作没有任何拖泥带水，鸡与鸭的骨头肉被完美的分离，骨头被剔得异常干净，砧板上没有碎肉，把整颗蒜米切成两半，跟鸡骨和鸭骨丢到高桶汤锅中，撕碎的白菜瓣还有胡椒和几粒烘干的花椒，最后加入小勺盐，还有微量白糖。
灶台上的三个炉子在同时运作，界也在左右开工，两只手从未停下，有点像机器人一样；快，却一点也不忙的感觉。
本来对做菜不怎么感兴趣的江陵珊，这几下给看呆了：“好厉害！好像在看美食节目一样。”
高汤开始变白，撇去浮沫加入半片肉桂，浓郁的香味扑鼻而来。
界：“时间和食材不充足，毕竟我也很饿了嘛……就做些简单的，临时想出的简化改良版吧，不过你看得开心就好。”洗净排骨切开，把骨头的多的部分也给丢到汤锅中，片下几片火腿肉给加了进去，猪肉鸡胸肉切碎用水冲，加入到汤中开始扫汤，用纱布过滤，反复几次高汤开始变得清澈，最后加入半片香叶，盖上盖子……
平底锅上，两三粒花椒、微量迷失香，烘烤一下后香气瞬间爆发出来，加入少量橄榄油，蒜蓉、姜丁、青葱头煸炒，然后下腌制好的排骨煎香，几分钟后加入高汤喂汁，大火收汁后勾芡，几次勾芡后加上明油出锅装盘，用个不锈钢碗盖上。
火腿、鸡、鸭、鱼、肉丸汤……
也许做菜对于一般人来说，是一件很无聊的事，但江陵珊却看得很入迷，一个多小时下来都一直在看着。没有那些电视上花里胡哨的操作，每个动作都干净流畅，看得很舒服也很震撼，有种别样的视觉冲击力，与享受。
不知不觉，天色已经暗了下来。
早就饿得不行的江陵珊，回过神来说了句：“你都不尝一尝的么，我妈做菜都会尝一下的。”
界面带微笑扶着江陵珊走到了餐桌前，拉开凳子很绅士的示意坐下，随后扶着她坐下，然后推了推凳子。
从厨房中把一道道菜端上，漱口茶、热毛巾、小碗米饭、还有开胃汤，这道是很有名的开水白菜，虽然江陵珊不是很懂，但还是认出来了。
虽然界说了是做一些简单的，但是当菜摆上桌时，偌大的餐桌几乎要装不下，把江陵珊给看呆了。
江陵珊：“这，真的是随便做做而已吗？”自己明明刚才一直在看，却没想到原来有那么多道菜。
界：“辛苦你看了我那么久，请慢慢享受。”
江陵珊：“我去开灯吧。”刚想要站起来，界扶着她的肩膀示意坐下，掏出打火机，还有三盒蜡烛点上，氛围瞬间就不一样了。
有那么一丝浪漫的气氛。
“哇！”江陵珊吃惊的表情，掏出手机拍了张照片。
“手机可不卫生哦，待会用餐时可不许玩手机。”界刚说完，此时敲门声传来。
打开门，灰色风衣，高挑的身材，灰色风衣黑色短发，带着一副眼镜，显得很斯文，看上去好像三十出头的男子出现在面前，界连他的胸口都够不到。
界看着他愣了下，没认出来是谁，他看着界也愣住了。
“何叔叔，你怎么来了呀？”江陵珊的声音从身后传来。
界这时才反应过来，这人就是何云的父亲，何月：“爸？你怎么过来了。”
何月一脸慈祥，伸出手捏了下界的脸蛋：“你这丫头，担心死我了。”说着，皱了下眉：“怎么瘦成这样了，来让我看看。”
何月蹲下抱着界，脸上五味陈杂；这本应该是很温馨的画面，可此时界的内心中无比难受，因为他并不是何云，界很想安慰一下何月，可却没那么做。
界：“来得正好，来尝尝我的手艺吧。”
何月看到桌子上的菜很吃惊，随后露出微笑：“可以啊！这是烛光宴吗，珊珊也在呀。好大的排场，就让我来常常咱家闺女的手艺。”一脸不可思议的说着：“那么多，吃得完么？”
界像对待江陵珊一样，亲自给何月安排座位，端上涑口茶米饭……
当真正看清这些菜的成色时，就连常年应酬，可谓吃遍国内外餐馆酒店的何月，脸上都露出了难以置信的表情。
尽管没吃到，但摆盘、色泽、香味一应俱全，而且很有讲究。
界带着微笑：“请享用。”
此时江陵珊也开始动起了筷子。
餐桌上大多数都是川菜，但也有不少其他种类，总共二十一道菜，何月选了一道鲑鱼和红鲷的冷盘，用筷子夹了一片鲑鱼。
鲜美多汁的鱼肉入口即化，味道也层次分明，搭配上微量黑胡椒与柠檬屑，还有紫苏和不知名香料的香味，盘上还有几种颜色不一的酱汁搭配，这刁钻的口味搭配与非比寻常的处理方式。味道就像直接从颅内散发出来一样，让何月说不出话来。
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