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第四百三十九章 杏仁酥（第2页）
这道面点是高典在老师留下的菜谱中学会的，其配方是老师秘传的配方。
老师留下的菜谱，高典将上面的面点都给学会。
后来他成为特一级面点师之后，又将其改变，变成了带有自己风格的杏仁酥。
杏仁酥是传统的小吃，发展到现在，有了不同的做法，每种做法之间的差距，还是挺大的。
高典会的，是比较传统的一种做法。
他将低筋面粉、糖粉、苏打粉混合搅拌均匀，随后加入盐和食用油，用手将其抓成较为均匀的絮状。
将鸡蛋打碎，加入面粉当中，用手和成光滑的面团，用保鲜膜盖着醒发。
随后他开始准备杏仁。
杏仁是生的，要用来制作杏仁酥，必须要经过处理才行。
因为杏仁是有毒的，不能多吃。
生的杏仁，要炒熟，不然待会烤的话，不一定能够烤熟。
时间慢慢过去，高典醒发的面团到了时间。
他拿出面团，分成一个个小份，用手搓圆之后，用手指轻轻一按，将其按扁，随后放上一整颗杏仁。
之后，就可以放进烤箱进行烘烤。
杏仁酥的制作并不困难，单看步骤，其实算是很简单的了。
还是那句话，简单的面点并不代表容易。
想要做的好吃，各种细节都需要非常的考究才行。
杏仁酥就是这样，各种食材配料的比例都很考究，烤制的温度和时间，也有些比较严格的讲究。
这就是想要做好！
单纯是想要做出来，是比较简单的，可是想要做的好，就不简单了。
时间慢慢过去，高典的掐着时间等待着。
时间一旦，他连忙关火，将烤制好的杏仁酥取出来。
高典举起手，不用说话，自然有工作人员前来，将所有的高典做好的面点取走。
和选拔赛不同的是，高典不用过去，因为在取走的时候，工作人员会做好标记。
只要有这个标记在，那么谁做的就一清二楚。
评审团正在那边坐着评审，每一道面点都需要仔细品尝。
实际上，这个比赛的水平太高，对于评审团的要求，也是高的过分。
能够受到邀请来的，都是国内顶级的美食家。
因为评委的水平不够，想要品尝出来，就很困难了。
高典看着自己做的杏仁酥被送过去，他收拾着案板，将自己烹饪的痕迹，都给收拾干净。
他做完之后，来到观众席找到魏巧依说：“走吧。”
“嗯，走吧。”魏巧依应了声。
随后，两人结伴而行，走出了赛场。
比赛的结果，还需要等会才知道，现在第一轮的比赛，还没有彻底结束呢。
比赛的结果，要等第一轮彻底结束以后，才能够知道。
时间慢慢过去，高典和魏巧依也没有出去到处走，两人就在酒店的餐厅，吃着饭慢慢聊着天等待。
这家酒店的餐厅，味道只能说一般，和外面很多饭店比起来，味道都不如。
餐厅的味道差了些，对于酒店来说，并不能算什么，毕竟人家主要的营业方向，并不是餐厅。
两人之所以没有选择出去吃，纯粹是因为这里比较方便，不想出去麻烦。
而且这里距离房间也近，吃过了饭，很快就能回到房间。
正在两人吃着的时候，两人的手机一响，他们拿出手机一看。
原来是比赛的结果出来了。
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