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第18章收黄鳝（第4页）
腌渍完后，烧水，下锅入汤。
汤里面放上红薯粉勾芡，放入葱姜黄酒，去除腥味儿。
快出锅的时候，撒上一把葱花和挖上一大勺猪油。
非但一点都不腥。
反而爽口弹牙，带着一点甜甜的味道。
混合着一碗鲜美无比的汤，一口猪肝一口汤，好吃得能把人舌头咬掉。
这是上辈子江洲做生意去德城那边的时候，见识到当地的一种猪肝做法。
滋补又好吃。
江洲原本要这一块猪肝就是为了给团团圆圆补血补气的。
这会儿煮汤用掉一半，另外一半他熏制起来了。
满满当当一大锅，分几户人家也够。
江洲笑道：“灶膛边有几个碗，你们自己拿过来，我给你们装着吃。”
听见江洲发话。
三个孩子赶紧朝着灶膛边跑去，都尽可能挑着大的拿。
江洲也不吝啬。
给三个孩子装了满满当当一大碗。
边盛的时候边喊了团团圆圆也过来，一人一碗装好放在桌子上了。
东子迫不及待的端着碗。
蹲在了墙根，吸溜着喝了一口。
一瞬间。
猪肝特有的粉糯口感，伴随着一点鲜甜在口腔里汹涌开。
葱花的香味，猪油的丰腴，还有咀嚼时候不小心咬到的生姜辛辣。
全都奇异的维持在一个奇妙的点上。
三个孩子喝了一口。
一脸惊喜。
“江哥！这猪肝汤，好好吃！好香！”
“我，我还从来没吃过这么好吃的猪肝！真好吃！”
“唔，好喝，好喝！我回去和我娘说一声，也要做猪肝吃！比肉还香哩！”
……
农村孩子皮实，也不怕烫。
当下吸溜吸溜的大口吃着。
缺了口的大瓷碗，很快就见了底。
江洲知道三人肯定还没吃饱，于是又给一人添了一碗。
小院子，团团圆圆也吃得正香。
“粑粑，团团还要一碗肉肉！”
“圆圆也要，甜甜，滑滑，圆圆喜欢吃~”
两个小奶团子奶声奶气，对着李修举了举自己手里的小碗。
干干净净。
江洲走过来，也给两个奶团子分别添了一碗，甚至还特意多装了一点猪肝。
猪肝补血。
江洲当然希望两个小家伙多吃一点。
（）
。
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