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第三节 回到纳帕（第1页）
狗狗托运，这是非常麻烦的事情。
阿黄移民的事情叶默全权委托给了专门的公司，短则七天长则十天半个月。
BJ直飞旧金山的航班接近十四小时，叶默基本睡着过来的。
下了飞机后就感觉腰酸背痛，使劲伸展几个懒腰，通过安检，到停车场取了车子。
一台13款的福特猛禽，白色，低调、端正。
将行李放在后座，叶默发动了车子，从机场出来直接上101公路，通过金门大桥半个小时转入37公路，再转121公路直接到谷口……
索性周三，又错开了车辆高峰期，一个半小时回到纳帕市区，然后到餐厅采购了些生活用品直奔山谷。
纳帕，美国著名的酒谷，其知名度就像中国GZ的茅台，SX的杏花村一样。
在纳帕谷早期开始酿酒的时候，很多种植者们会在同一片葡萄园里种植多个葡萄品种。后来，随着实践经验的不断丰富，种植者们便将葡萄品种和具有特定土壤及气候条件的葡萄园匹配起来进行种植。到现在，按照土壤、气候、地形的不同，纳帕谷共分为16产区。
叶默的酒庄在阿特拉斯峰，海拔600米以上，由于处在雾线之上，这里的昼夜温差小。土壤是火山遗留的土壤，包括红色的玄武岩，其保水性有限。在纳帕产区只属于良好赤霞珠产区……
胜在半山区，风景不错。
叶默买的荒山坡，当时价格每公顷5万，50公顷就是250万。现在想想真是个二百五……
当年约翰的公司还未上市，有融资计划，也就是所谓的原始股。叶默在纳帕工作，待遇不差，也一直有投资股票的习惯。当年买的原始股，叶默还贷了20万款，凑足了50万，等约翰公司上市、股票解冻，叶默就卖了股票买了这里。四年多了……
约翰公司的股价上涨了有两倍还多。
叶默并不后悔卖掉股票，而是后悔怎么不心狠一些，贷款多买些土地。
在叶默买下土地标注了用途后不久，纳帕土地管理局就相关的山林土地开发做出限制，也就是说，纳帕谷葡萄园的面积基本恒定下来。这些年，纳帕产区只要是能种植葡萄的土地，价格涨得飞起，葡萄园的成交价格也是一月一个样。现在，纳帕优质产区每英亩园子的平均成交价格正在奔四，也就是四十万。
阿特拉斯山的园子稍微便宜，最好的园子可以卖到25万一英亩，差的也就10万上下。
1公顷等于2.47英亩。
叶默当初买的荒山，位置偏僻，1公顷5万，现在看来也是白菜的价格。
经过几年的建设，只开辟出不到两公顷葡萄园和0.7公顷咖啡园，附属园子有十几公顷，没怎么打理，等时机成熟卖了还债。
要在山里建设酒庄不容易，一条三公里通往酒庄的双行车道就花了六十几万，还有酒庄内的道路规划，前前后后就是百二十多万。根据庄园地形，叶默还弄了一个四五公顷的小湖泊，水得从阿拉斯特水库里弄……
灌溉用水便宜，可是量大，湖泊灌满一次就得四五万，还没有算计修建湖泊的费用。葡萄园的灌溉系统，前前后后花费也是十几万。湖边的房子、房子对面山上的小酒庄、餐厅。欠着银行一屁股债……
附属园子距离较远，17英亩，四年的树龄，等到还款期卖了，运气好的话差不多能将银行贷款连本带利一次还清。
现在，叶默银行账户里剩下不到15万，着急将酒庄运营起来，要不然，这点钱可坚持不了多久。
归心似箭，进入阿特拉斯的山区公路，叶默放慢了车速，打开音乐，欣赏沿途风景。
山区土壤的保水性有限，每年降雨也不多。这就形成了壮丽的半干旱山林环境。颇有起伏的丘陵地带，一颗颗相距甚远稀疏的树木、大片低矮草地。
蜿蜒山路，开了十几分钟看到一块写着‘橡木酒庄’的牌子，牌子下面一条沿着陡峭斜坡的双行柏油路，叶默开了进去。
橡木，木字取叶默‘默’字的谐音，今后就是他的酒庄了。
这条柏油路也就是面子工程，证明叶默的橡木酒庄足够豪气。差不多两公里上坡路，地势平坦起来，出现一道敞开的铁门。
叶默的酒庄在山顶，有精致的餐厅和可以眺望风景的停车坪。停车坪走两三分钟才是酒庄，和酒庄对面的葡萄园。
将车子停下，叶默看了一眼，有六台陌生的车子，应该是游客。
今天是周三，现在的时间刚过十二点，六台车子，勉强不错。
刚下车，三名穿着休闲装的游客迎面走来：“没想到这里会有品质不错的赤霞珠。”
另一人笑道：“当然，帕克团队点评96分。《葡萄酒观察家》综合评分94……”
“价格也贵。但值得收藏……”
叶默看到三个每人提了两支干红，脸上不由的露出笑容。
2014年纳帕谷迎来罕见的干旱，干和热是整个2014年的主旋律。没有极端的高温，没有大幅的温度波动，开花早，结果早，更令人欣喜的是葡萄完美成熟却又保持了完美的酸度。是一个不可多得的好年份……
虽然发生了地震，可那是一个丰收年。当时酒庄刚刚建成，赶着发酵罐装好，叶默在最佳的赤霞珠种植区钻石山区收购35吨、三十五年树龄葡萄树上采摘下的特级赤霞珠，搭配纳帕谷橡木海丘区的黑皮诺和梅洛酿造了这款酒，并在橡木桶里培养了18个月，是叶默酿造的最好的酒，甚至比2015年的还要出色。
叶默这个酒庄现在有三款主打，一款是14年赤霞珠，命名为‘橡木一号’，每瓶售价105美元。另一款是15年赤霞珠，命名‘橡木二号’，每瓶售价155美元（不含税）。这两款酒是叶默主持酿造，其它的酒则是酒庄经理麦克斯的作品……
15年的酒比14年的差了稍许，价格却还贵了50美元。总得来说2015年也是不错，可是干旱让纳帕谷的葡萄产量整体减产了百分之三十到四十。叶默酒庄里的葡萄可酿不出高档葡萄酒，所需葡萄都是外购。
那年，纳帕谷的葡萄酒商就和疯了一样，只要稍微好点的葡萄价格都是飞起，叶默跑断腿才收购了十吨不到。但是酿出的酒，比起15年来差了稍许，帕克团队评分95，也是值得寻找和收藏葡萄酒。
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