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第54章 油酥豆（第4页）
尹忠玉笑道“大人回来得正好，一起用宵夜罢？”
夜屿没说话，他目光一转，落到备餐区那个纤巧的身影上。
舒甜冲他一笑“我有准备大人的份哦。”
夜屿微愣，随即，几不可见地点点头。
豆豆有些胆小，方才还在和尹忠玉打打闹闹，夜屿来了，他便乖乖坐在了一旁，不说话了。
夜屿与众人落座在桌前。
舒甜端着托盘款款走来，她将托盘中的小碟轻轻放到桌上，眉眼微弯“诸位大人，牛腩煲过一会儿才好，先吃点儿油酥豆罢。”
油酥豆其实就是炸黄豆。
看起来简单，其实做起来并不容易。
黄豆用水泡过之后，会变得膨胀起来，这时候需要设法沥干水分，才能下锅炸制，否则会被热油溅伤。
油酥豆最好选用玉米油炸，玉米油有一股独特的香味，可以和黄豆味道更好地融合起来，让豆子变得更香。
且炸豆子，需要用极小的火，耐心地慢慢炸制，直到膨胀的豆子，被一点一点榨干水分，变得焦脆之后，才算是成功了。
此刻，一旁金黄喷香的油酥豆摆在众人面前，但他们只在餐前吃过花生、瓜子等小食，却没有吃过油酥豆，一时之间居然不知道如何下手。
舒甜笑道“诸位大人，这油酥豆上面洒了椒盐，属于咸香口感，吃起来香脆可口，各位尽可尝尝。”
众人点了点头。
尹忠玉正想动手，可他下意识看了夜屿一眼……终究忍住了。
舒甜站在夜屿身旁，低声道“这油酥豆是炸的，不太适合大人食用。”
夜屿面色微顿，淡声“你们不必顾忌我。”
众人一听，也轻松了几分。
豆豆盯着油酥豆好一会儿了，抬起头看向舒甜，怯生生问道“舒甜姐姐，我可以吃么？”
舒甜笑着摸了摸他的头，柔声道“可以，但是小孩子不可以吃太多，容易咳嗽。”
豆豆乖巧地“嗯”了一声。
舒甜便帮他舀起一勺油酥豆，放到他面前的碗里。
豆豆眯起眼睛笑“谢谢舒甜姐姐。”
说罢，他伸出小手拿起筷子，颤颤巍巍地夹起一颗油酥豆。
油酥豆个头小，又有些滑，豆豆好不容易夹起了它，便迫不及待地送入口里。
“嘎吱！”油酥豆在孩子的口腔里崩开，油香焦脆，豆味香浓，还带着隐隐的甜。
豆豆顿时瞪大了眼“舒甜姐姐！油酥豆，好脆啊！”
说罢，他又夹起一颗油酥豆放进嘴里。
“嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱……”
满嘴香酥，脆蹦蹦响个不停。
尹忠玉按捺不住了，也舀起一勺油酥豆，放入自己的碗中。
他没用筷子，直接用手抓了两颗豆子，往嘴里一丢——嚼起来嘎嘣脆！
尹忠玉“唔~比花生好吃！”
说罢，他便一颗接着一颗地往嘴里送。
吴佥事很少吃油炸类的东西，但见到尹忠玉吃得津津有味，便也忍不住夹起一颗，送入口里。
吴鸣见上峰开吃了，便也跟着开吃。
这样的食物，很适合聊天，也很容易上瘾。
尹忠玉“吴鸣，你案牍整理完了吗？嘎吱嘎吱……”
吴鸣轻叹一下“没呢，下江南之前，我要赶紧完成案牍整理才是……嘎吱嘎吱……”
吴佥事咽下口中的油酥豆，忍不住道“你们能不能吃完饭再说话？注意点儿吃相，你们好歹是锦衣卫指挥司的千户！”
尹忠玉不以为然地笑笑，吴鸣则从善如流地应声。
夜屿目光淡淡，眼见着一盘油酥豆见了底。
众人还意犹未尽，恨不得连盘子都舔干净。
夜屿无奈扶额。
他站起来，转身走到备餐区面前，舒甜正在焖牛腩煲。
满满一锅牛腩，正咕咚咕咚冒着泡泡，香味浓郁，闻而生津。
舒甜下意识抬眸，对上一双清冷淡漠的眼睛，她有些讶异地张大了眼“大人？”
夜屿看她一瞬，缓缓道“我有话对你说。”看小说，630book
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