早上听说有新菜式的工人大哥们,竟然真的一下工就早早地跑来霸位置吃午饭了。
他们来到小食铺,直接点名就要吃新菜式。
当他们吃上了口感嫩脆的肉沫炒豆芽小碗菜时,一个劲儿地开始夸了起来。
“林老板,我怎么在市面上从来没有见过这个蔬菜啊,好好吃啊,脆爽脆爽的。”
“是啊,我也是第一次见到这样式的蔬菜,白白嫩嫩的,还怪好吃的。”
“是啊,还好我早点过来了,我怕像每次新出新菜式那样,晚了就抢不到了,这豆芽真好吃。”
……
苏氏抢先骄傲答道:“我没有骗你们吧,这个豆芽是我们这里独独一份的新鲜玩意,可能整个大周都还没有呢,大哥们,你们就说,这好不吃就得了?”
工人大哥一听,点点头又开始了对豆芽发出了毫不吝啬的夸奖。
后面大批进来的工人大哥们,看到大盆里的肉沫炒豆芽快没了,都有点急眼了。
林晚晚见状,笑着解释道:“各位大哥,别急别急,今天的新菜式肉沫炒豆芽管够的,你们看,第一锅虽然已经卖完了,但是我大哥在厨房炒第二锅呢,马上就炒好了,再等等哈。”
工人们听完这才放下心来,坐在座位上眼巴巴地等着第二锅肉沫炒豆芽出锅。
第二锅肉沫炒豆芽出锅后,等餐的工人大哥一顿抢,很快就又卖完了。
季长胜马不停蹄地又炒了第三锅。
还好林晚晚事先做好了准备,今天的米饭比平时蒸多了一桶。
不然菜够了米饭又不够,这样就麻烦了。
因为豆芽出芽率高,成本较低,林晚晚把肉沫炒豆芽定价为五文钱一份。
所以今天的新菜式卖得比以往任何的新菜式都要火爆。
截止到午市结束,满满三大背篓的豆芽居然全部炒完了。
季长胜炒了整整五大锅的肉沫炒豆芽!
今天单单卖肉沫炒豆芽就卖了一百四十二份,收入七百一十文!
苏氏看到今天的三大背篓豆芽全卖光了,非常的开心,笑道:“弟妹,刚才有好多工人想要说买点鲜豆芽回家晚饭炒来吃,只可惜啊,我们这次豆芽发得不多呀。”
林晚晚点了点头,说道:“大嫂,我本来也是想留点豆芽出来跟豆腐一起售卖的,这样的话,来买豆腐的顾客也能买点豆芽回家,尝尝我们炒豆芽的味道,
只是没想到今天的肉沫炒豆芽如此畅销,把全部的豆芽全用用光了,看来这次我们得发多一点豆芽来卖了,这量根本不够卖呀。”
季长胜从厨房走了出来,擦了一把额头上的汗水道:“弟妹,这次我们发了二十斤绿豆子,得了一百多斤豆芽,没想到今天三背篓豆芽都用完了,
我估计啊,留在家里的那两背篓豆芽看来也是不够卖的,肯定被向阳他们早卖光了,弟妹,我看啊,我们估计得每天发五十斤绿豆子才够卖。”
林晚晚点头道:“没错,大哥,我也是这样想的,既然现在豆芽第一天的销量都这么好,我打算以后每天都发五十斤左右的绿豆,这样发成豆芽大约四百斤左右,
除了小食铺每天用的量,剩下的豆芽全部拿来鲜卖,如果卖不完的话,我就赶着牛车带出去集市上卖。”
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