作者有话要说: 本章涉及曲目都是戏曲,喜欢的就去搜来听听。
京剧四大名旦之一尚派尚小云,据说是真没传人了。可惜可惜。
☆、第十四章
冬天里日头落的早。
快五点半的功夫,借着天光尚有夕照余晖,场子里已经安排着掌了灯。
周边转圈齐溜的清一色红纱宫灯,台子口装了专用的白炽灯舞台射灯彩灯等,一亮后瞬间灯火通明,纤毫毕现,舞台效果更形突出。
台子上的昆曲儿《十五贯》刚刚落幕,跌拓起伏的剧情令观众拍掌叫好,意犹未尽。
大灯映照下的舞台空了下来,台侧的伴奏及演员纷纷起身,被专人领着,下去歇会儿,吃点东西喝点茶垫垫肚子,过会儿再登台。
冷餐会休息时间到了。
郎家老爷子堂会的规矩是不摆酒席,吃食儿是老派京味儿点心冷盘十六味碟,茶水管饱酒类免谈。不是舍不得几桌的酒菜钱,前面说了,老爷子是个正经老派作风,他不高兴推杯换盏弄的一地狼藉,再加上酒后有人失态,难免损了听戏的雅兴。
“洋洋哥,”joey站起来伸个懒腰活动下筋骨,立马成了全场制高点聚焦处:“今天的中国戏真是太棒了!听的我如痴如醉!”
adonis也是一副大梦初醒难掩兴奋的神情:“nice!beautiful!”
“行了都甭beautiful了,肚子饿了吧?先垫巴点儿,晚上等老爷子们散了回去歇着,真正的狂欢才开始。有吃有喝有玩,您就擎好吧。”八仙桌上的瓜子花生苹果桔子都撤了,手脚麻利的一些服务生开始往桌上端食物。
joey指了指桌边刚刚撂下的一把黄铜壶:“what?”
孙洋洋掀开盖子看看:“小吊梨汤。甜的,热的,挺好喝的。”
眼花缭乱的点心碟子和冷碟开始穿花样的一一上桌,海蓝边瓷盘子整整摞了两层半。
豌豆黄、驴打滚、芸豆卷、蜜三刀、牛舌饼、甜麻花、萨其玛、山楂锅盔、京八件。传统京味儿点心新鲜酥香,色泽诱人,看着就令人垂涎欲滴;
罗汉素鸭、老卤猪手、京味儿豆酱、香脆大黄鱼、爽口青笋结、芥末墩儿、卤水豆筋、手撕风味鸡、京卤千层耳、宫廷老坛子、干切牛肉、富贵萝卜、椿芽拌胡豆、双味灌肠、酱汁黄瓜、凤凰铁皮蛋。十六碟冷菜样样精致,有馋酒的已经开始连呼可惜,打趣着说,白瞎这么好的下酒菜了。
joey还是会用筷子的,看得出,他在家跟他那个中国爸爸掏了不少私房货。
倒是adonis。光哥私房菜馆那晚上就用的叉子,反正也没外人,随便他喜欢用什么餐具都好。可是今天,明显主人没备着这些西餐餐具。
看着银发美人手比脚笨的握着筷子试图夹菜却屡屡失败,试了两次后窘迫的干脆撂了筷子。孙洋洋真是不厚道的又想笑又必须忍着,简直要憋出内伤。
“这是什么?”joey好奇的夹着一块儿豆酱看:“有点透明,弹弹的,里面有东西……”
“豆酱,蘸边上的蒜汁儿吃。”孙洋洋干脆亲力亲为,夹了两块豆酱放到adonis面前的小碟子里:“猪皮熬的,有胶,北方有些地方就叫肉皮冻。喏,今天这道是浑的,肉皮煮完切碎了一起结冻子。还有的煮完肉皮扔掉,只留着汤汁结冻,那样的是清的。adonis,try。”
想了想,孙洋洋分别又夹了老卤猪手和手撕鸡的鸡腿给美人,挑挑眉干脆做个用手拿的动作:“没事儿,直接拿着吃。得意同学,翻译!”
看着俩人挨着头说话,孙洋洋站起身直接去找郎一飞要叉子勺子之类的餐具。运气好的是,这边还真翻出来半包一次性塑料叉子,是上次郎一飞他小外甥过十周岁生日办活动剩的。
拿了两把叉子往回走,半路正好碰着老杨,就是那个将近四十岁,从黄土高坡走出来的唢呐高手。男人憨厚的搓搓手:“小孙,来啦。”
孙洋洋点点头:“杨哥过年好。”
木讷的男人像是才想起来这还在年节里,忙不迭的作揖:“过年好,过年好,小孙你也过年好。”
点心+冷碟的组合,酒漏子吃的不尽兴,倒是两个外国人吃的愉快又开心。
adonis把廉价的一次性塑料叉子都捏出了西餐高贵范儿,笑的孙洋洋肚子疼;
joey毫无防备的吃了口芥末墩儿,苦着脸眼泪都下来了。
不管怎么说,全场撤碟子换热茶重新开晚场的时候,两人都七八分饱心满意足了。
趁着边上有个自来熟操着磕磕巴巴的英语试图跟adonis沟通,joey把孙洋洋拽过来,语带埋怨的咬耳朵:“你给adonis夹菜,不给我夹,生气。”
“德行。”孙洋洋哭笑不得:“你会用筷子能把东西吃进肚子,他行吗?你说你还讲理啊?”
“不讲理。”joey喜怒哀乐不遮不掩,控诉十足:“你连个豆子都没夹给我。”
孙洋洋特别想踹他,眼睛四圈一撒摸,直接摸了个砂糖橘塞他手里:“吃,专门挑给你的,倍儿甜!”
孙得意同学志得圆满了。
京韵大鼓的表演者是位干瘦的中年男人,乍眼看过去还挺让人怀疑,这营养不良的样子,能有底气开嗓吗?
结果人不可貌相。一段《战长沙》下来,嗓音脆亮,一气呵成。
后面陆陆续续还表演了单弦、快板儿,杂耍之类的曲艺节目。热热闹闹,真正有了过年的喜乐氛围。
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