630看书网>聂垚的书 > 第304章 真空低温（第1页）
第304章 真空低温（第1页）
聂书笑了笑，说：“当然，我特意没放油。这真空低温烹饪果然厉害，能把食材的原味保留得这么好。”
聂远点了点头，说：“那接下来你打算怎么办？”
聂书想了想，说：“我想先在店里试卖一段时间，看看顾客的反应。如果效果好，我就把所有的薯饼都换成无油的。”
聂远笑了笑，说：“行，那我就等着吃免费汉堡了。”
聂书拍了拍聂远的肩膀，说：“放心，少不了你的。”
聂远走后，聂书站在厨房里，看着那台真空低温烹饪机，心里充满了信心。他知道，这只是开始，未来的路还很长，但他已经做好了准备。
聂书站在厨房里，手里拿着一块刚做好的无油薯饼，心里有些失落。
他知道孙采采的意见很重要，毕竟她是店里最挑剔的顾客之一。
他决定去找聂远，看看有没有什么办法可以改善薯饼的口感。
聂书走到聂远的办公室，敲了敲门。
“进来。”聂远的声音从里面传来。
聂书推门而入，看见聂远正坐在办公桌前，手里拿着一份文件。
“聂远，我有个问题想请教你。”聂书开门见山地说。
聂远放下文件，抬头看着聂书，问道：“怎么了？薯饼的问题？”
聂书点了点头，说：“是啊，采采说薯饼太干了，我想问问你有没有什么办法可以改善一下。”
聂远笑了笑，说：“我刚才也在想这个问题。其实，我觉得可以搭配一些酱料来增加口感。”
聂书眼前一亮，说：“酱料？什么样的酱料？”
聂远站起身，走到旁边的书架前，抽出一本厚厚的食谱，翻了几页，然后递给聂书，说：“你看这里，有一些自制的酱料配方，我觉得可以试试。”
聂书接过食谱，仔细看了看，发现里面有好几种酱料的配方，包括番茄酱、酸奶酱、芥末酱等。
“这些酱料看起来都不错，你觉得哪种最适合？”聂书问道。
聂远想了想，说：“我觉得酸奶酱可能比较合适。它既可以增加湿润度，又不会太油腻。”
聂书点了点头，说：“好，那我就试试酸奶酱。”
聂远笑了笑，说：“我陪你一起做吧，这样快一点。”
两人来到厨房，聂远开始指导聂书制作酸奶酱。
他们先把酸奶倒入一个大碗中，然后加入一些柠檬汁、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
接着，他们又加入了一些切碎的香草和蒜末，继续搅拌。
“好了，现在可以尝尝了。”聂远说道。
聂书用勺子舀了一点酸奶酱，尝了一口，脸上露出满意的表情。
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