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20231116 饭局上有什么细节（第1页）

不知道各位书友，谁注意过饭局上面的细节？

饭局上面的每个细节、每件事都会让你在桌子上结交到你的贵人。

我之前请客，请过跟我结拜的大哥和二哥，但他俩年纪都比我小，为什么他俩要排在我前面，是因为他俩身上有我所不具备的一些东西，而我身上也有他们所不具备的东西。

那时候，他俩可能是因为年纪比较小、阅历也比较浅，我带他们俩去面馆，他俩吃饭速度咔咔快，我还没吃完呢，这俩伙计就已经吃完了，在桌子上看着我吃，搞得我很尴尬啊。但大家都是哥们儿嘛，我也不好意思去点破他俩，吃饭不要这么快。尤其是今后在饭桌上，不能把饭吃快了，你可以不吃，甚至是吃一点，但就是不能把饭吃快了。

因为，饭局本身上来的菜并不重要，重要的是你能不能在这个饭局里学到一些东西，甚至结交到你的贵人？但他俩好像都没理解，觉得那个时候我请他俩吃饭，就只是吃饭，连一句话都没说，搞得我这请客的目的，彻底没了开口时机。那好吧，如果他俩都是这么认为的，我作为老三也不好在后面继续请客了。

踏入社会之后，我反而跟二哥因为结下深厚友谊还有一定的联系，跟大哥因为之前一个共同认识的女性而分道了。我不能说，因为这个女性而跟大哥彻底绝交，但意思也差不多，很多年都不联系了。不知道他俩是否反思过那场饭局，但如今看来，我那次请客也看出了他俩是真的把饭局当“饭”局。

饭局的本性是什么？饭局的本性是虚坐尽后、食坐尽前，什么意思？

菜还没上来的时候，一定要靠餐桌远点儿，你不要菜还没上来呢，就直接趴在桌子上了，离餐桌很近是没礼貌的表现。

菜上来了以后，就要离着餐桌近一点儿，这都是规矩，给别人能不能留下好印象就看这点儿小细节。

客未食尽，主不停食。

客人还没吃完呢，您先吃饱了，这像话吗？一撂筷子，停手不吃了，这有礼貌吗？而且，主人一定不能说“哎呀，我吃饱了”，后面人家没吃饱，就会想这就是不让加菜的意思呗？结束了，没有下一局了。

筷子在手，赞不绝口。

筷子，只要一拿起来，就得开始夸赞了。比方说：这是谁点的菜，真好吃；哎呀，今天咱们这个餐厅是谁挑的地方啊？好久没有吃到这么正宗的（某个餐品）。

主人听到这些话，心里会不会开心？说话是给主人听的吗？肯定会开心啊！

食至起，上客起，让食不唾。

这是什么意思？如果餐厅的人上餐，礼仪规格够高的话，你可以站起来；如果饭桌上来了新客人，你想表达出来非常尊重的感觉，你也可以站起来。

各位书友有没有发现，你去到没有任何规矩的饭局，就是来了一个新人，所有人都在这儿坐着。但，你要到了有规矩的饭局，你就会发现来了一个新人，大家都会站起来，欢迎这位新人，给你加把椅子和筷子一起吃，甚至有人会去帮着一起忙活。因此，饭局的水平到底高不高，你一眼就能看出来了。

让食不唾是什么意思呢？就是这个菜品很不错，我给你夹一块，还舔了自己的筷子尖儿，就问大家有没有遇到这样情况的时候？而且，他压根用的就不是公筷给你夹，就是用的自己筷子，自己在那儿吃完，还想给别人一起分享自己认为的好菜。

有的餐厅没有公筷，这种情况你会怎么办？都要公筷的话，别人会觉得你很“事儿”，如果这个餐厅没有公筷，有你的筷子、勺子和碗，筷子就是你的公筷，勺子是你吃饭的工具。这话能懂吗？用你的筷子当公筷，但你吃饭就不能用自己的筷子给自己夹菜了，你得用那个勺子来挽菜。如果，你遇到成条的菜品，勺子挽不起来，就问这个菜你是非吃不可，还是可以适当打包，拿回家去吃？如果因为饭局特殊，你这菜不能打包，那就吩咐后厨单独给你做一份拿回家吃，这样处理你觉得合适不合适？……

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