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阿达紧张地看着老三，“受伤了吗？”老三摇头。但阿达见到他手臂有一条10来公分的划伤，估计因为场面混乱，他自己都没发现，甚至没感觉到疼。阿达二话不说，让老三脱了衣服，前前后后给老三检查身体。老三乐得被阿达上下其手，但觉得公共场合这么做到底不像话，于是把阿达伸进他裤子里的手，硬生生地拔了出来，认真着脸道：“我没事。”阿达急了，“那么大火你还跑进店里！”“你不也跑进去了吗，”老三笑了起来，“看你急的。”两人双目相交，心底的情愫，被这火焰一烘，顿时张牙舞爪地烧了起来，藏也藏不住。老三踏前一步，正要说话，却听人群一阵骚动。消防车终于来了。训练有素的消防员以最快的速度卸下装备、寻找消防栓，连接粗大的喷水管。他们转头看着并排着的纸扎店和咖啡馆，火不如何大，却完全被黑烟笼罩。老三和阿达登时回到了现实里。——咖啡馆被烧了，他们甚至还没有正式开张啊。作者有话要说：重看一遍时，突然发现可能会引起误会，火不是三儿放的，他不是这种神经病（他是另一种）———————————————米粉：星洲炒米里用的就是米粉，细如棉线，跟粉丝差不多，新马泰越南印尼台湾都是叫米粉吧，云南桂林重庆那边叫米线，米线比较粗，没有那么细的好像。世道艰难第二天，他们回店里收拾残局。老店屋看似残旧，建筑的防火性却好，纸扎店的物品被烧得七零八落以外，只有天花板和墙壁被熏黑了。其他店屋没有被波及，观音庙更是完好无损，最倒霉的反而是咖啡馆。烘培机爆炸了，弄塌了半面墙，里面的电路和水管都被震断了。厨房的设备不是被烟火和高温熏坏，就是被后来喷射进来的水浇得零件失灵。老三看着自己的心血，一下子变成焦黑脏污的废墟，心疼得要命。阿达也不说话了，默默和奶蛋一起收拾厨房。几个服务员和保洁员一起打扫碎片灰烬，连玉霖也脱下了高跟鞋，穿着澡堂拖和他们一起搬桌椅。老三突然道：“你们闻到吗，咖啡的味道？”阿达和奶蛋嗅了嗅，空气里确实有咖啡焦苦的香味，连周围的火烧的焦味都掩盖不住。奶蛋像是捡宝石一样，从地上捡起一颗烧成炭的咖啡豆，怜惜道：“我一直想知道咖啡豆烤到了极致，会是什么味道的。现在我知道了。”说着手一捻，咖啡豆像老鼠屎一样碎成泥。他的烘烤机没用几天就成垃圾了，他难过得想哭。阿达怕他看不开把豆子放嘴里，劝道：“这个东西有毒的，吃了会死。”却听老三在旁边道，“奶蛋，别不高兴，过两天我给你买个新的机器玩啊，乖。”阿达转头看向老三，一脸的担忧。这次咖啡馆损失惨重，要恢复原来的样子、重新购置机器，又是一笔巨款。老三哪来的钱？老三读懂了阿达的眼神，平静道：“我回香港找钱。”“我跟你一起回去。”老三拒绝了阿达，“这次不用你。你在这里收拾烂摊子，照顾一下奶蛋和玉霖。阿田那傻小子自己收拾破纸扎店，估计十年都搞不完，你抽空帮帮他。”连玉霖冷冷地接口：“你管好自己吧，这时候还有心思担心别人。”听老三说照顾她，她就受不了。老三一笑，“我自己有什么要担心的。人是最大的资产，只要人都在，我们随时都能重新开始。是吧，阿达主厨？”阿达点点头，“对，大家快点做完，等下去吃肉骨茶！”老三录完了口供，做完了所有的手续，就飞去了香港。阿达留在咖啡馆，每天忙忙碌碌地整理收拾、测试和修理机器、重新整修损坏的墙面地板。这起事故找不到肇事缘由，估计是哪个淘孩子烧纸烛玩儿造成的。没有人出来赔偿损失，观音庙倒是慷慨地拿出了部分基金，帮他们修葺房子。阿田也很快就恢复了元气，每天和阿达一起干活儿。看着纸扎店和咖啡馆之间的破洞，阿田叹道：“达……达哥……，东西烧……烧没有……了，我……我这……两个……月都不用……不用……做生……生意……了。”阿达说：“你的店本来就没生意，现在都是网上烧纸啦，用电脑能做大别墅、还能烧个小岛，谁还买纸扎的屋子？”阿田想想也对，纸扎的东西蛮贵的，新加坡人精打细算，很多人都不愿花钱在这种注定要灰飞烟灭的东西。“那……怎……怎么办？”“你种的花蛮漂亮的，卖花好了。”阿田觉得这是个出路。他最爱花花草草，卖花是兴趣使然，以后专门做这个也不错。只听阿达又道：“不过你的店那么大，只卖花浪费了。”他走到破墙洞边上，给阿田出了个主意，“反正墙都倒了，我们把这里打通，做成咖啡馆和花店。你那里的空间不小，可以多摆十几桌——你不就多了几十个潜在客户。”阿田瞪着清澈的眼睛望向阿达慈祥的脸，总觉得哪里不太对。不对是不对，但也说不出有什么不好，于是他就答应了。阿达弄来了新的空间，马上着手扩展咖啡馆。他知道咖啡馆规模很重要，因为翻台率很低，一天接待不了多少客人。卖食物固然可以大大增加客人的消费，但还需要足够多的桌子来支撑。这次火灾，观音庙方面多少觉得己方有责任，因此阿达趁机跟管理人周旋，让他们答应把部分的草坪划给他们做户外餐区。草坪是公共场地，幸好这里本来就没几个外面的人会进来，只要老街坊同意，放个七八张桌子没什么影响。阿达在观音诞当天给信徒们准备餐食，很拉街坊们的好感，因此又顺利地开辟了十来平米的空间。他越是困难，越有韧劲。这次的无妄之灾激起了他的斗志——他不信命，只信世道艰难，本来凡事都不容易，被打击一下不也很正常吗？阿达愈加勤奋起来，原来常常从早上六点不间歇地工作到晚上九点，现在更是一天都不休息。奶蛋看不下去了，懒懒道：“达哥，你那么辛苦干什么呢，我看我们店风水不好，还是换个地方吧。”“换哪里都一样，风水都欺善怕恶，你凶点它就影响不到你。”奶蛋不置可否。他早就萌生离意，觉得咖啡馆各方面都不太稳定，他这种天才还是找个大树靠靠好了。看着乱七八糟的咖啡馆，他对阿达坦白：“我看，我还是不适合这里，外面的咖啡馆虽然小嘛，踏踏实实做下去，总是能生存的。苏老板他想头太大，你看，这么大一盘生意，还没开始就被烧没了。”阿达知道奶蛋是软骨头，也不生气，劝道：“你要走，我能理解，但现在不是好时机。我跟你说，新加坡做生意很迷信的，你在这里两星期就着火了，这叫……嗯，灾星，没有人敢要你。等我们店做好了，你再出去就不一样了，带着成绩出去的，这叫福星。”奶蛋吞了口唾沫——达哥的意思是，这火是我招来的？！他才不信灾星福星这一套，不过阿达的话是有道理的，现在走，就是带着失败的经历离开，怎么说都是污点。频频跳槽这种事对职业生涯特别不利。但他还是疑惑：“我们这里能好吗？”阿达：“当然能！奶蛋，你不相信我？”奶蛋从阿达的眼睛里，看到从没见过的坚毅和进击性。他愣了愣，道：“我当然相信你。”连玉霖补刀：“你要走可以，我们签了一年的合约，违约赔三个月工资。你要是没那么多新币，要从香港转钱过来，我要收一天3的延误费。”奶蛋立即怂了，赶紧垂头弯腰，“我错啦我错啦，我奶蛋死都死在这里，再敢说走的话，就罚我一辈子不能做咖啡。”

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