630看书网>开局当老板，给员工当牛马 > 第11章 翻台率（第2页）
第11章 翻台率（第2页）
他知道这事瞒不住，所以早提前想好了理由来解释。
“扬扬！”许梁面色严肃，向陈扬招了招手，“你跟我出去一下。”随即走出了店门。
陈扬拉着若涵的手摇了摇，“走啊，想知道为什么就出去说。”
若涵瞪了他一眼，“故作神秘！”
两人来到店外，没待陈扬站稳，许梁便冲过来说，“扬扬！你怎么搞这么些荒唐事？招那么多员工你怎么养的起？唉~”
见许梁站立不安，陈扬忙拉着他手臂说，“姑父你先别慌，我之所以招了那么多人，是因为我拿到了一笔投资。”
“投资？”许梁抬起头问，随即一挥手，“不可能！这种小店怎么可能有人来投资！”
陈扬解释，“是这样的，我之前帮一个老板装别墅时，认识了他的儿子。”
顿了顿，他又说，“我和他的富二代儿子打了个赌，如果我能在三个月期间营业额稳定破万，那么他就给我的店继续注资100万，且只要少部分分红。”
许梁和若涵怔住。
见两人反应，陈扬又补充道：“三个月期间，店内所有的费用他来出，包括房租。”
“那万一你打赌输了呢？”若涵忙问。
“输了我赔他50费用，对他来说，这只是场真人游戏罢了。”
“唉~扬扬，你真是糊涂啊……怎么会和人打这种赌！”许梁不停摇着头，叹着气。
陈扬见他如此，心里也过意不去，他无意去欺骗他们。
只是相比起去解释一个离谱且看不见的系统，这个打赌的借口更容易让人相信，也不会给自己带来麻烦。
“哥……你这事做的是有点荒唐了……”若涵挽着他的手臂，担心的说，“三个月稳定一万，这怎么可能？”
陈扬拍了拍她的手，笑着说，“放心，我既然敢打这个赌，那必是有些把握。”
“姑父，这件事没提前和你们说，我很抱歉……”陈扬说，“希望你们相信我，没事的。”
“…………”
两人走后，陈扬叹了口气，“头疼！”
“不过这下顺带解除了半个月的时限，倒也是件好事。”
靠墙思考了会，陈扬走入了店内。
他昨晚想了些办法，准备开个早会和员工交代下。
“昨天我们的营业额增加了不少，大家辛苦了。”
“不过，由于大部分顾客在用餐结束后，依然不离开，这导致了店内的翻台率很低。”
“所以从今天开始，店内会设置两个长期活动。”
众人听闻，有些好奇，纷纷看着陈扬。
“第一个：‘凡是在1小时内结账离开的顾客，可以享受85折，1个半小时内9折。’”
“第二个：‘等待的顾客，时间超1小时可以享受8折，1个半小时75折。’”
陈扬说完看着众人。
他的人工成本很低，大部分都由系统补贴，所以这种折扣也能赚不少。
“我觉得不错”，李茹想了想，“这样能增加用餐顾客的紧迫感，也能让等待的顾客认为等待是值得的。”
有李茹开了头，其他人也纷纷发言表示赞同。
“那就这么定了，等会我会去广告公司打印几张活动提示，以后就按照这个活动来执行。”
他昨晚查阅了很多资料，也想了一宿。
目前店面的问题就是两点：
一是翻台率低。
二是客单价也低。
特别是客单价，这个是陈义梅两夫妻经营了十多年定下来的。
顾客早已习惯了这个价格。
要想调整就要扩大店面，提高装修的档次，这需要大量的钱。
这才是他最头疼的。
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