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第七十章 红焖羊肉（第1页）
两人的眉眼官司凌妙没注意，她此刻看着苏珊手里的一块羊肉陷入了沉思。
来了星际这么久，还是第一次吃羊肉。
羊肉带腥，很多讲究人就爱这口原汁原味，也因此，鱼羊鲜这道名菜在前世流传千年，
哪怕到了现代，也是人人追捧的一道美味。
但凌妙口味重，虽说鱼羊鲜的风味原始精髓在于鲜，但还是改变不了这道菜的清淡，
各花入各眼，她还是更喜欢重口味的羊肉。
鉴于大家都不是很能吃辣，她想了想，划掉脑海里原本的想法。
做个红焖羊肉吧。
炖好的羊肉软烂可口，吸饱汤汁的每一点精华，每一口都是吃肉人的福音。
新鲜且品质上佳的羊肉是无需汆水去腥的，只需泡出血水便可以直接下锅煸炒。
这块羊肉是羊腩部位，这个位置的肉质鲜美肥嫩，最适合炖煮，但同样的，羊油的含量也较于其他部位更高一些。
想要羊肉吃起来香而不腻，煸炒出羊肉中多余的油脂同样关键。
凌妙将切好的羊肉清水浸泡，眼见清水中出现丝丝缕缕的血水之后，捞出洗净备用。
锅留底油，将洗净的羊肉下入油锅煸炒，滋滋冒油的羊肉很快就缩小一圈，与此同时，羊肉的香味也开始散发。
苏珊几人一直围着没有走开，闻到这股味道时，瑞拉还好奇的朝锅内望了望。
“做的羊肉？”
“对。”凌妙点头的同时不忘时刻注意着锅内羊肉的情形。
羊肉表面的水汽被炒干，转而微微发黄，一层淡淡的油光附着其上，混合着羊肉独有的膻味，若影似无的勾引着每一寸神经。
“好香啊。”
苏珊闻了闻，期待的看着锅内还在翻炒的羊肉。
她看着凌妙加入各种各样的调料，还有一些她没见过的香料，调味的加入，让锅内瞬间激起一片香气。
对于羊肉，她其实无感。
做的好了，自然是舌尖上的一道美味。
但关键是，羊肉的腥膻很难祛除，这也导致了羊肉在星际中的地位其实和鱼相差无几。
但比起鱼的无人问津，羊肉的买主又多了很多。
“这是什么？”
勒原突然出声，他好奇刚刚凌妙撒下去的像是种子一样的颗粒。
“是孜然。”凌妙手下的动作不停翻炒，孜然的气味顺着热油温度的一烹，那股浓郁霸道的辛香就顺着热气齐齐涌入鼻尖。
让人忍不住闻了打个喷嚏的同时，又逐渐上头。
之前去首都星参加美食节的时候，隔壁摊位上卖的是烧烤，
那时凌妙还有些遗憾少了孜然的灵魂。
星际人还没有发现孜然作用于美食的威力，经过前世美食文化冲击的凌妙自然是知道的。
在星网上翻找浏览了好多天，才从一家专卖稀奇古怪种子的网店中买到。
数量不必多说，同样也很少。
不过，为了之后的美食，她特意添加了店老板的通讯，之后再有孜然会第一时间联系她。
想到这里，凌妙看着锅内撒下去的孜然，又忍不住心痛。
虽然价格算不上贵，但塔达尔星太偏远了，物流不！包！邮！
快递费还要自己掏！
再想想手里没剩下多少的孜然粒，心更痛了！
“这个味道好香，闻了还想闻。”
瑞拉忍不住出声，两小不点也跟着点头，视线早已放弃了已经光盘的锅包肉，转移到新品羊肉上了。
不知道这个肉肉吃起来是什么味道？
和甜甜的锅包肉比起来，哪个更好吃？
在两人期待的眼神中，凌妙加入了最后的调味，倒入热水，如同先前的红烧肉一般盖上了盖子。
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