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第397章 我居然在红楼剧组学做饭（第1页）

大厨做饭，那必然是什么都有。

只不过这现熬的骨汤他没有，但是他有之前准备好的高汤汤底，分了云荔两碗之后，他就开始好奇：“准备做什么？”

云荔从面口袋里舀出两大碗面粉，笑着回答：“酸辣面。”

大厨哦了一声，不再关注云荔，而是忙着切菜备菜，同时告诉她如果有需要用什么随便拿。

厨房窗外的直播摄像头正好对着云荔。

所有直播间的观众都能看见云荔的每一个动作。

【家人们！笔记本拿好啊！又有新菜可以学了！】

【说实话，我感觉咱妈做的这两道菜夏天吃都挺好，很开胃】

【我今天晚上就准备做那个蜜汁脆皮豆腐，明天再给我儿子做我今天学会的】

【我插个题外话，咱妈在这儿给那个女的做饭，那我小老公谁给做饭？】

【咱妈肯定都安排好了才过来的，饿不到我们小老公啦】

【对对对，我先替小老公过过眼瘾，回家以后让我婆婆再给他做！】

云荔看不到这些弹幕，正在给面粉里打鸡蛋，又加了点白碱，倒入清水就开始揉面。

她揉面和普通揉面不太一样，是用擀面杖压平后折叠起来的。

每折叠一次，就抓一小撮淀粉给它拍匀。

最后把面擀成了薄薄的一张大薄片，折好后切成了极细的丝状。

大厨本来想提醒云荔酸辣面的面条不能太粗，可一回头，发现云荔切的细丝一点毛病都没有，话也就都吞回了肚子里。

云荔又熟练的热锅加油，只不过这一次，她放了一小勺花椒炒香后捞了出来。

这一次放进去的蒜才是真正爆香的。

云荔拿了大厨切的瘦肉丝，最多也就二两肉，放进锅里炒散，那本来红红的肉一下子肉眼可见的就变白了。

再放点青菜时蔬，云荔把高汤分了一碗倒进锅里开煮。

那一瞬间直播间的观众都仿佛闻到了一股浓郁的香气。

【我记下来了，先炒肉丝，再加菜，然后加高汤，没高汤用清水行不？】

【应该是行的，只不过用高汤会更好吃？】

【哎哎哎咱妈只加了一勺醋？】

【我记下来了，一勺醋，两勺辣椒油，一勺尖盐！】

【你是拿显微镜看的吗这么精准？】

云荔看着一锅面条汤底成型，转小火让它慢慢的咕嘟咕嘟。

那加了蛋黄的面云荔趁着现在另外用锅煮熟，然后又泡在凉水里过了两遍水。

等到那两碗过了凉水的酸辣面做好的时候，已经有工作人员闻着味凑了过来：“师傅，今天晚上是做啥好吃的呢？”

大厨一边切菜一遍笑：“这是人家俩小姑娘的！你们的还没开火呢！”

云荔笑着把两碗面放到托盘上，然后跟大厨道谢离开。

工作人员全程眼巴巴的看着那两碗喷香的面。

草……闻着真的好香啊！

直播间的观众还在哐哐记笔记。

【如果我没记错的话，这是剧组，不是美食节目吧！！】

【我居然在红楼剧组学做饭？】

【笑死，咱妈这个女人，有她在肯定饿不死】

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