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第201章 规定菜开赛（第1页）

我和“同学”相视一笑，便各自忙活起来。转了一圈，发现这农庄的果蔬菌菇种类还真不少。水果区里，鲜嫩多汁的草莓颗颗饱满，像是红宝石般诱人，凑近闻一闻，馥郁的果香扑鼻而来，用来制作甜品，那甜美的滋味定能瞬间征服味蕾；一串串紫莹莹的葡萄挂满枝头，阳光透过叶片缝隙洒在上面，像是给葡萄镀上了一层薄纱，做成葡萄果酱，涂抹在面包上，早餐瞬间变得精致起来。

蔬菜地里，翠绿的生菜叶片层层叠叠，脆嫩爽口，无论是做汉堡的配菜，还是直接用来拌沙拉，都能为餐桌增添一抹清新；西兰花则紧实饱满，富含营养，简单清炒或是蒜蓉清蒸，都能最大程度保留其清甜本味，是健康餐食的不二之选；还有那红彤彤的西红柿，沙瓤多汁，既可凉拌，也能煮成浓郁的番茄汤，百搭又美味。

菌菇棚内更是别有洞天，肥厚的香菇散发着独特的香气，无论是炖鸡、烧肉，都能让菜肴的鲜味提升几个档次；杏鲍菇肉质厚实，切成条状油炸后撒上椒盐，外酥里嫩，当作休闲小零食再合适不过；而那白白嫩嫩的金针菇，涮火锅必备，在滚烫的汤底中翻滚几下，裹挟着汤汁的鲜美，一口下去，满足感爆棚。

看着这些丰富多样的食材，我心中渐渐有了主意，暗暗盘算着如何巧妙搭配它们与“新达来”的调味品，在比赛中脱颖而出。想必其他参赛者也和我一样，在这农庄里寻找着灵感与机遇，这场无声的较量，才刚刚拉开帷幕。

走进农庄厨房，地方不算大，一眼就能瞧出要容纳太多人会有些拥挤。我心里正犯嘀咕，恰好瞧见一位在此劳作的员工，赶忙上前礼貌询问：“师傅，麻烦问一下，厨艺比赛的场地在哪呀？”

“瞅见那个大棚没？那里边别有洞天。平常农产品展销会都在那儿办，松松垮垮地聚个一两百人都不成问题，你们这场比赛指定也在那儿。”师傅热心地抬手一指。

我谢过师傅，径直朝那大棚走去。迈入大棚，首先映入眼帘的是原本一列列的蔬菜架子被整齐地挪到了周边，架子上一盆盆有机蔬菜长得繁茂翠绿、品类丰富，煞是好看。大棚原有的一条条排水沟，这会儿都铺上了平坦的木板，一个个临时水龙头也都已安装妥当，显然是为比赛做好了铺垫。再瞧瞧比赛配备的炉具，清一色的猛火灶，虽说简易，不过考虑到这是中式烹饪初级比赛，重点聚焦在选手对传统中式烹饪技法中火候的基本把控，现代化的精细设备本就不在此次考量范畴，如此一来，大家都站在同一起跑线，用猛火灶反倒恰到好处。

由于参赛选手仅有40人，分两场比赛进行，场地的安排便更显从容。大棚内部巧妙地利用彩色隔离带划分出清晰的区域，正中心是烹饪区，间隔适宜地安置着40台猛火灶，确保每场比赛的20名选手在操作时互不干扰，都有充裕的空间施展厨艺；紧挨着的是备料区，摆放着一张张结实的长条桌，桌上井然有序地配备着统一规格的菜篮、锋利的刀具、厚实的案板等基础工具，为选手们筹备食材提供便利；在大棚的一端，还特意辟出一块观众区，虽比不上专业场馆的看台那般气派，但错落有致地放置了几十张长椅，呈阶梯模样排列，能让观众把比赛过程尽收眼底。

在卫生和安全保障方面，各项举措也落实到位。木板铺设的地面不仅做了细致的防滑处理，还每隔几步就张贴有醒目的“小心地滑”警示标识；大棚的通风口统统装上了大功率的排风扇，比赛时能迅速将油烟抽离，使空气始终保持清爽；备料区的长条桌每场比赛前后都会有专人负责清洁消毒，水龙头旁配齐了足量的洗洁精、洗手液等清洁用品，全力保障选手们操作前后的手部卫生，杜绝食材交叉污染的隐患。

这般精心筹备下来，这个农庄大棚用作40人分两场的中式烹饪初级比赛场地，既有别具一格的田园韵味，又切实满足了比赛的各项要求，想必定能助力这场赛事圆满成功。

通过此次调查，我大致掌握了比赛涉及的调味品、场地与辅料的详情，为后续菜肴的构思与制作指明了方向。经过多番操作练习，我最终敲定了菜肴烹饪方法的改进方案。

四月一日，大赛正式拉开帷幕，平日里就颇为热闹的农场因这场赛事的到来，人气愈发旺盛。五彩斑斓的气球、飘扬的彩带、在空中盘旋的无人机，以及四处架设的摄像机，不知情的人还以为这儿在举办什么超大型活动。

作为本次活动的赞助商，“新达来调味品有限公司”自然不会放过这个推介自家产品的绝佳机会。一个个临时搭建的展览棚拔地而起，不少忙碌的大厨们由于工作繁忙，没时间提前实地考察，便趁着比赛尚未开始，赶来熟悉调味品的特性，一旁的公司工作人员则热情地为大家讲解产品详情。公司为扩大宣传请来的网红正在现场直播，各路记者也纷纷忙着采访报道。

东道主“来相聚农庄”同样不甘示弱，一盆盆有机蔬菜在蔬菜架上生机勃勃地舒展着，那些在菜地里不方便展示的菜品，一经采摘便立马送过来展示。一颗颗鲜艳欲滴的草莓在蔓藤上散发着诱人的光泽，工作人员不停地招呼大家品尝洗净的草莓，它们个头饱满，显然是经过精心挑选的。就连那些平日里不轻易让人触碰的菌菇，带着培养基，也摆出了展示的架势。

虽说现场商业气息浓厚，但大家都心知肚明，毕竟组织一场这样的活动要耗费大量人力物力，若不让赞助商展示一番，下次恐怕就没人愿意出资赞助了。

“嘀”，一声信息提示音响起。我一看，是小雅发来的，她的名字在备注栏里格外显眼。“我趁上课间隙给你发的，加油，你一定能成功！”这条信息瞬间给了我莫大的鼓舞，想到她正在上课，我不敢多聊，只简短地回了句：“好的，回见，等我的捷报。”

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