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第121章（第1页）

顾贞瞧着她的模样，以为是又研究出了什么别样的酱菜。“杜夫人做的酱菜自然是独一份，要是小娘子有心买，我顾贞肯定全都收下。”可没想到周歆芷却摇摇头。“杜夫人不打算卖给顾某？”这倒叫他有些诧异。“我可不是这个意思，我还指着你收它赚银子呢。”周歆芷有写无奈的摊了摊手，“我给它取了个名字叫做皮蛋，是由鸭蛋做了加工的来的，不过这味道嘛，我的给你做两道菜，你尝过了才知道。”可不是她故意卖关子，而是这皮蛋单闻的话味道的确是不怎么样，只能实地考察。顾贞二话没说，直接带着她去了后面的厨房。“杜夫人尽管用就是了，也好叫我尝尝这不一样的美味究竟是什么。”顾贞都兴奋的有些搓手了。这位年轻的杜家夫人，单是那一坛酱菜，就稳住了镇远镖局的胃口，要是再来些别的美味，他更是高兴，毕竟他就是个做生意的，要是有好菜招揽客人，那还有什么好挑剔的？周歆芷也不客气，直接挽起袖子就开始动手。先把皮蛋剥开，均匀的切成四半，不过一边的顾贞看到但里面的模样有些诧异，这鸭蛋都黑了，难道不是坏了吗？他又上前闻了闻。等直起身来，他的眉头就没松开过，“杜夫人，这……”他倒一时间有些不好开口了，难不成要当着人家面问是不是坏了？可要是坏了杜夫人怎么可能这么淡定，但这味道也实在是有些古怪，你说它坏了吧，这味道还不像是坏了的恶臭，你要说它没坏，可这味道也真是怪。“顾老板不用太紧张，这皮蛋气味就是这样，不过咱们肯定不可能干吃，所以不用担心太多，浇上作料之后您就知道了，而且这皮蛋不像是酱菜，可以长时间存放。”周歆芷嘴上说着，动作也没停下，这边捣碎了姜，把捣出来的酱汁倒在碗里，再加上一些陈醋和一点点的生抽，再来一点蒜末，就这么浇在皮蛋上，沾着汤汁和蒜末吃进嘴里，可当真是一大享受。她显示把这道菜推到顾贞的面前，叫他尝尝口味如何，随后又开始准备试做“除此之外，顾老板还可以拿白菜和这皮蛋一起做道菜，把白菜最里面的芯，也不用特别小，就是适中位置的白菜，均匀的对半切开再切开，和这皮蛋差不多，用水煮透了就捞出来。”“然后顾老板可以自己熬一些鸡汤，也可以熬一些骨汤，哪一个都可以，把这皮蛋切成小丁，舀出一点汤汁来，就差不多能浇到白菜的就可以，然后等汤汁再次煮开的时候，放入皮蛋丁，再加上一些胡萝卜丁，最后加上些盐调味就可以，不过这种的话，还是鸡汤最好。”其实原本是需要火腿丁，不过这个时代没有，大可不用。顾贞听着就觉的不一样，他甚至开始迫不及地的想要购入这坛子东西了。“既然这样，要是方便的话，咱们可以商议一下这买卖的事了。”顾贞这下是全然满意了，这小小一颗皮蛋，居然有这么多吃法，看着倒是其貌不扬，这口味可真是独特。“一颗蛋我收七文钱如何？”周歆芷也不想抬价抬的太高，可她既然已经答应过村长要带村子里的人赚钱了，那这件事她也的应下来。“那我就像寻常一样，十文钱一颗买下，夫人日后也不可以把这东西卖给别的店家。”顾贞是做生意的，可不是做慈善的，要是都知道这东西了，这就变的不值钱了，到时候他的店铺也就没有优势了。

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