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第51章（第1页）

粥底质地粘稠，口感顺滑。豚肉丝和皮蛋的香味混在一起，因为加入了姜丝和葱花，没有一丝腥味。经过长时间的蒸煮，各种味道都完完全全地融入到粥里。那叫一个美味。沈昭年吃着皮蛋瘦肉粥，感觉胃里暖融融的，浑身都舒服极了。他抬眸看向同僚，“其实小女有做吃食生意的打算，我也帮不上忙，就是每日帮忙试试菜罢了。”户部诸官员还沉浸在肠粉和皮蛋瘦肉粥的美味中，冷不丁听到沈昭年的话，顿时都惊愕地抬起了头。沈家四姑娘终于要做吃食生意了！沈四要做吃食生意了！“什么？四姑娘要开酒楼和食肆？”姜诚被突如其来的惊喜砸得晕头转向，他的美梦终于成真了。谢天谢地，沈华筝终于明白她那一手厨艺不应当被埋没在沈府里了。天知道他当初从沈恪庭那里得知莲香斋在沈华筝名下时，到底有多高兴。那日刚下值，姜诚立刻跑到莲香斋，把刚出的新品都买了一份。那些糕点他都很喜欢，尤其是蛋黄酥，简直是绝了。外皮酥脆浓香，馅料软和，内里的蛋黄咸酥，口感层次分明。一口咬下去，可以感受到沙沙的质地和蛋黄的油分，吃完后口齿留香，意犹未尽。吃完一块，就想立刻再吃一块。如果沈华筝开了酒楼和食肆，姜诚定会日日去光顾。到时候，他就不用总是厚着脸皮蹭饭了。嘿嘿嘿。沈恪庭看了看姜诚逐渐变态的表情，有些嫌弃地跟他拉开了距离。肠粉里面的馅料都是按照沈家人的喜好进行搭配的，小厮给沈恪庭送来的是鲜虾肠粉。透过晶莹剔透的肠粉皮，可以轻松地看清里面的馅料。里头红色的是虾，绿色的是青菜，色泽鲜艳，再淋上褐色的酱汁，甚是好看。整整一碟肠粉像是被酱汁包裹起来，似乎里面藏有无数的宝藏一般，夹开的那一瞬间即刻便会被幸福团团包围。沈恪庭夹起鲜虾肠粉，咬了一口。肠粉外观白如雪花，薄如蝉翼，入口顺滑，还有点弹牙。内里的虾仁鲜嫩又爽口，轻轻咀嚼，虾仁的汁水瞬间在口中迸溅。鲜美的滋味在舌尖绽放，带着蔬菜的清香。好吃，实在是太好吃了！！姜诚坐到沈恪庭旁边，巴巴地看着。“怎么样？味道如何？”沈恪庭迅速吃完了一条鲜虾肠粉，“味道很好。”姜诚摆出一张讨好的笑脸：“四姑娘要开酒楼，肯定要找多些人试菜才行。”说着，他拍了拍自己的胸脯，一脸认真：“瑾瑜，身为你的好友，我义不容辞。”沈恪庭倒是挺大方的，直接分了一条肠粉给姜诚，又将皮蛋瘦肉粥倒了三分之一给他。姜诚高兴得不得了，迫不及待地夹起肠粉，“滋溜”一声，吸了一半到嘴里。没嚼两下，姜诚就瞪大了双眼。天爷啊，这沈四到底有怎么样的一双巧手，才能做出此等吃食来？沈恪庭慢慢地搅了搅碗里的粥，舀起一勺，放到唇边吹了吹，然后送入口中。粥底浓稠，豚肉丝味道鲜美。在这之前，沈恪庭已经吃过皮蛋，但他不是很喜欢那味道。神奇的是，煮在粥里的皮蛋却是完全不一样的感觉。那股涩口的味道似是被米粥淡化了，只留下绵长的蛋香。粥水从口中滑入喉咙，满口鲜香。淡淡的，暖暖的，说不清的好喝。沈恪庭慢条斯理地吃着皮蛋瘦肉粥，胃里和心头都有种奇妙的熨帖感。定是妹妹知道他不喜欢吃皮蛋，特地改良做出了这个粥。姜诚也舀起一勺皮蛋瘦肉粥入口，米粒极其软糯，每一粒米都爆开了花，粥底绵密可口，豚肉丝又嫩又滑溜。最妙的便是这皮蛋了，蛋清看起来晶莹剔透的，口感也比普通的蛋要爽滑一些，吃起来还弹弹的。蛋心则浓醇鲜美，带着一股奇特的味道，却不会让人反感。再加上调味的姜丝和葱花，这粥确实比一般的豚肉粥好吃上许多。真不敢想象，等到日日可以吃到沈华筝想出来的那些新奇又美味的吃食的时候，到底该有多幸福。以后他们也可以吃上这等美味了自从沈恪恒和沈恪思开始从家里带饭以后，每日午膳的时候，坐在他们附近的监生总能够闻到一股浓郁的饭菜香。甚至有些时候，那些吃食的香味还会慢慢把食堂里原本的味道给盖住。久而久之，大家都知道沈家兄弟每日都会从家中带来一些别致新奇，味道绝佳的膳食。

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